Trufe din seminte de chia

Ideale pentru a insoti o cafea, pentru gustarea de la birou sau pur si simplu pentru o mica rontaiala de seara!
Asa cum am mai spus si pentru ca iubim ciocolata, cautam sa oferim mici cadouri papilelor gustative si sa umplem golurile cu serotonina, aceasta fiind furnizorul starii de bine, de calm, de liniste, fiind responsabila si de calitatea somnului, de tensiunea arteriala.

Cand nivelul de serotonina scade, intervine depresia, anxietatea, tulburarile de somn.
Sunt cai medicale pentru a trata lipsa serotoninei, insa evident ca exista si alimente care ne pot ajuta în acest sens, printre care ciocolata si bomboanele.

Ingrediente pentru 8-10 trufe din seminte de chia:

  • 2 linguri de unt de arahide
  • 1/4 ceasca lapte de cocos (neindulcit)
  • 1/2 ceasca faina de cocos
  • 2 linguri seminte chia macinate
  • 2 linguri pudra de cacao bio

Modalitatea de preparare trufe din seminte de chia:

Se amesteca untul de arahide cu laptele, cu ajutorul unui tel.
Dupa ce compozitia se omogenizeaza, se adauga cele doua linguri de pudra de cacao, semintele de chia (pe care le-am rasnit) si faina de cocos.
Dupa ce toate ingredientele s-au incorporat, se lasa 5-10 minute sa se relaxeze, pentru ca semintele de chia sa se umfle.
Din compozitia obtinuta se formeaza bilutele pe care le rastogolim prin cacao, operatiune ce poate deveni foarte distractiva daca solicitati ajutorul copilului din dotare.
Inainte de a fi servite, trufele din seminte de chia se lasa la rece aproximativ o ora si jumatate.

Beneficii:

Semintele de chia conţin:

  • de cinci ori mai mult calciu decat laptele;
  • de trei ori mai multi antioxidanti decat afinele;
  • de trei ori mai mult fier decat spanacul;
  • de doua ori mai multe proteine decat orice alte boabe;

 

Related Post

CUM SĂ FACI UN LATTE CU CEAI VERDE MATCHA Am de ceva timp în casă o cutiuță mică (40 grame) care conține acest superaliment, ceaiul matcha. L-am mai folosit, dar nu atât de des pe cât ar trebui. Nu mă împac foarte bine cu gustul intens pe c...
Pizza low carb cu făină de cocos BLAT DE PIZZA CU FĂINĂ DE COCOSDe când s-a mărit Alexia fac pizza tot mai des, iar pe timpul verii a cam fost dezmăț din acest punct de vedere. Dezmăț cu ceva distracție în bucătărie, dar și cu cr...
SMOOTHIE CU MANGO ȘI UNT DE ARAHIDE Îmi place să pregătesc câte un smoothie în fiecare zi, dar de fiecare dată să folosesc câte un ingredient diferit pentru a descoperi care sunt combinațiile cele mai interesante.Întotdeauna am cons...
ZIUA 57 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT O zi fără zahăr adăugat în care m-a cuprins pofta de desert, unul ciocolatos nu orice așa. Iar ca să îmi potolesc pofta am făcut o budincă de cartof dulce cu pudră de cacao și mango, pe care am serv...