Trufe din seminte de chia

Ideale pentru a insoti o cafea, pentru gustarea de la birou sau pur si simplu pentru o mica rontaiala de seara!
Asa cum am mai spus si pentru ca iubim ciocolata, cautam sa oferim mici cadouri papilelor gustative si sa umplem golurile cu serotonina, aceasta fiind furnizorul starii de bine, de calm, de liniste, fiind responsabila si de calitatea somnului, de tensiunea arteriala.

Cand nivelul de serotonina scade, intervine depresia, anxietatea, tulburarile de somn.
Sunt cai medicale pentru a trata lipsa serotoninei, insa evident ca exista si alimente care ne pot ajuta în acest sens, printre care ciocolata si bomboanele.

Ingrediente pentru 8-10 trufe din seminte de chia:

  • 2 linguri de unt de arahide
  • 1/4 ceasca lapte de cocos (neindulcit)
  • 1/2 ceasca faina de cocos
  • 2 linguri seminte chia macinate
  • 2 linguri pudra de cacao bio

Modalitatea de preparare trufe din seminte de chia:

Se amesteca untul de arahide cu laptele, cu ajutorul unui tel.
Dupa ce compozitia se omogenizeaza, se adauga cele doua linguri de pudra de cacao, semintele de chia (pe care le-am rasnit) si faina de cocos.
Dupa ce toate ingredientele s-au incorporat, se lasa 5-10 minute sa se relaxeze, pentru ca semintele de chia sa se umfle.
Din compozitia obtinuta se formeaza bilutele pe care le rastogolim prin cacao, operatiune ce poate deveni foarte distractiva daca solicitati ajutorul copilului din dotare.
Inainte de a fi servite, trufele din seminte de chia se lasa la rece aproximativ o ora si jumatate.

Beneficii:

Semintele de chia conţin:

  • de cinci ori mai mult calciu decat laptele;
  • de trei ori mai multi antioxidanti decat afinele;
  • de trei ori mai mult fier decat spanacul;
  • de doua ori mai multe proteine decat orice alte boabe;

 

Related Post

ZIUA 14, O NOUĂ ZI FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT, UN NOU MENIU ZIUA 14 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGATAceastă minunată zi de Duminică, acasă la mama, mi-a pus în meniu câteva amintiri culinare din copilărie. Nu am savurat pandișpanul cu vișine dacă asta vă așteptați să sp...
TARTĂ CU FĂINĂ DE SECARĂ, NECTARINE ȘI SEMINȚE DE CHIA! #SUGARFREE CUM S-AR SPUNE Madame Niculicea (adica eu) face pe timp de zi ce visează noaptea sau mă rog ceva de genul. Glumesc, dar nu foarte tare. Înainte de a mă baga la nani pui, obișnuiesc să salivez cu ochii la paprika t...
BUDINCĂ DE CHIA CU PIURE DE MANGO Budinca din semințe de chia, lapte de cocos și fructe, este pentru mine un mic dejun nutritiv și gustos. Semințele de chia cred că sunt cele mai popolare în prezent, fiind cunoscute ca superalimente...
BOMBOANE RAW CU AVOCADO ȘI FULGI DE COCOS Încă un amestec de culori și arome își face loc în categoria rețetelor raw. Un gustos mix de avocado și fulgi de cocos, învelit într-o ciocolată raw din ulei de cocos și pudră de cacao.Am mai spus...