Omleta cu avocado

Se intampla rar sa fac omleta doar din albusuri, dar in majoritatea situatiilor atunci când am de gatit ceva doar cu galbenusuri, cum a fost cazul ciorbei a la grec,  prefer sa folosesc albusurile proaspete intr-o reteta simpla si sanatoasa si nu sa optez pt varianta congelarii acestora.


Nu este nicio afacere sa faci omleta doar din albusuri asa ca aceeasi reteta se poate aplica si la omleta clasica, dar trebuie sa recunosc ca am profitat de situație sa mananc ceva mai diferit.

Pentru o singura porție de omleta din albusuri cu avocado si sparanghel  am folosit :

  • 4 albusuri
  • Jumatate de avocado
  • 5 fire de sparanghel
  • sare
  • o lingura ulei cocos

Modalitate de preparare omleta din albusuri cu avocado si sparanghel:

Am pus uleiul de cocos in tigaie peste care am adaugat albusurile batute bine si avocado taiat in felii, dupa cel mult 1 minut am intors omleta pe partea cealalta unde am lasat-o cateva secunde.
Sparanghelul l-am tras la tigaie 5 minute, nu mai mult, deoarece dupa aceea devine prea moale.

Daca aveti chef de un mic dejun putin mai diferit, va recomand sa incercati aceasta combinatie delicioasa în care gustul uleiului de cocos ii da o nota de eleganta iar despre beneficiile fructului avocado am mai povestit putin aici.

Omleta din albusuri cu avocado si sparanghel, mai mult decat simplu, sanatos si gustos !

 

Related Post

CLĂTITE CU CÂNEPĂ, IAURT DE CAPRĂ ȘI AFINE Niște clătite verzi dorește cineva? Verzi și low carbAstăzi m-a trăznit să fac niște pancakes altfel decât în mod obișnuit, servite cu iaurt de capră și câteva afine.Rețeta face parte exact din ...
ZIUA 40 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT Bună, numele meu este Daniela Niculi și am trecut deja de ziua 40 fără zahăr adăugat! Jurnalul pe care l-am început în urmă cu 40 de zile este cea mai sinceră variantă a mea și este cea mai mișto ...
CINA ÎN 30 DE MINUTE, MAI EXACT SALATĂ DE LINTE NEAGRĂ CU SPANAC ȘI AVOCADO, BONUS CARTOFI DULCI LA ... Poate că nu pare, dar chiar am zile în care sunt extrem de plictisită și total lipsită de chef să gătesc. Asta a fost una din acele zile, e drept că am stat departe de bucătărie, dar am fost mai pre...
QUINOA CU LEGUME Pentru mine, quinoa în combinație cu aceste legume, reprezintă farfuria perfectă, de unde îmi asigur proteina, grăsimile sănătoase, vitamine și fibre.Quinoa este o adevărată sursă de calciu, magne...