Omleta cu avocado

Se intampla rar sa fac omleta doar din albusuri, dar in majoritatea situatiilor atunci când am de gatit ceva doar cu galbenusuri, cum a fost cazul ciorbei a la grec,  prefer sa folosesc albusurile proaspete intr-o reteta simpla si sanatoasa si nu sa optez pt varianta congelarii acestora.


Nu este nicio afacere sa faci omleta doar din albusuri asa ca aceeasi reteta se poate aplica si la omleta clasica, dar trebuie sa recunosc ca am profitat de situație sa mananc ceva mai diferit.

Pentru o singura porție de omleta din albusuri cu avocado si sparanghel  am folosit :

  • 4 albusuri
  • Jumatate de avocado
  • 5 fire de sparanghel
  • sare
  • o lingura ulei cocos

Modalitate de preparare omleta din albusuri cu avocado si sparanghel:

Am pus uleiul de cocos in tigaie peste care am adaugat albusurile batute bine si avocado taiat in felii, dupa cel mult 1 minut am intors omleta pe partea cealalta unde am lasat-o cateva secunde.
Sparanghelul l-am tras la tigaie 5 minute, nu mai mult, deoarece dupa aceea devine prea moale.

Daca aveti chef de un mic dejun putin mai diferit, va recomand sa incercati aceasta combinatie delicioasa în care gustul uleiului de cocos ii da o nota de eleganta iar despre beneficiile fructului avocado am mai povestit putin aici.

Omleta din albusuri cu avocado si sparanghel, mai mult decat simplu, sanatos si gustos !

 

Related Post

ZIUA 29 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT Ziua 29 DIN CELE 30Hm, în curând o să spun primele 30 de zile fără zahăr adăugat, pasul spre o alimentație echilibrată și organizată!29 de zile fără zahăr adăugat, fără îndulcitori sau înlocuito...
ZIUA 27 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT ZIUA 27 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGATDacă voi reuși să descriu această zi în cuvintele potrivite voi putea pune capul pe pernă liniștită și împăcată, mai ales după cele 3 ore de somn pe care le-a...
ZIUA 24 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT 24 DE ZILE FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGATHey,Mă gândeam astăzi când m-am întors de la câteva cumpărături că nu v-am povestit niciodată cum aleg ingredientele, iar acum cu asta vom începe, cu lista de cumpăr...
ZIUA 21 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT O nouă zi din jurnalul fără zahăr adăugat. O nouă aventură printre culori, feluri de mâncare delicioase și alegeri făcute într-o ploioasă zi de Duminică.Zilele acestea ploioase parcă m-au invitat ...