Încă un amestec de culori și arome își face loc în categoria rețetelor raw. Un gustos mix de avocado și fulgi de cocos, învelit într-o ciocolată raw din ulei de cocos și pudră de cacao.

Am mai spus-o și o să mă repet, acest gen de rețete este pentru cine le apreciază și le tolerează. Deserturile raw nu sunt pe placul oricui, nu sunt foarte dulci și se simte destul de bine textura ingredientelor folosite.

Cu un minim de ingrediente și într-un timp scurt vom avea un dulce sănătos!

Ingrediente:

  • 200 g fulgi de cocos (bio am folsoit eu, sunt mai mari și au un gust mai intens)
  • 100 g avocado (pasat cu furculița)
  • 1 lingură miere de albine sau 2 linguri sirop de agave (după gust)
  • câteva picături de zeamă de lămâie (pentru a nu se oxida avocado)
  • 100 ml ulei de cocos
  • 80 g cacao

Modalitate de preparare:

Fulgii de cocos i-am pasat la blender împreună cu avocado, sucul de lămâie și mierea de albine. Compoziția am lasat-o la frigider pentru 1 oră, pentru a se întări și pentru a putea fi modelate bomboanele cu ușurință.

Din amestecul obținut, am modelat câteva bomboane verzi, absolut minunate!

Le-am lăsat din nou la frigider până când am preparat glazura de ciocolată.

Am amestecat uleiul de cocos împreună cu pudra de cacao pe care am trecut-o prin sită. Am amestecat cu un tel.

Am înfipt în bomboane câte o frigăruie pentru a le putea scufunda în glazură, apoi le-am lăsat la scurs și din nou la rece, la congelator de această dată.

Cu drag, 

D

Related Post

SMOOTHIE CU MANGO ȘI UNT DE ARAHIDE Îmi place să pregătesc câte un smoothie în fiecare zi, dar de fiecare dată să folosesc câte un ingredient diferit pentru a descoperi care sunt combinațiile cele mai interesante.Întotdeauna am cons...
BUDINCĂ DE CIOCOLATĂ CU CARTOF DULCE ȘI MANGO Te-ai gândit vreodată că budinca de ciocolată poate fi făcută și altfel decât cu o cantitate ridicată de zahăr și totuși să fie gustoasă? Eu am încercat o nouă budincă de ciocolată vegană și am fo...
ZIUA 40 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT Bună, numele meu este Daniela Niculi și am trecut deja de ziua 40 fără zahăr adăugat! Jurnalul pe care l-am început în urmă cu 40 de zile este cea mai sinceră variantă a mea și este cea mai mișto ...
CINA ÎN 30 DE MINUTE, MAI EXACT SALATĂ DE LINTE NEAGRĂ CU SPANAC ȘI AVOCADO, BONUS CARTOFI DULCI LA ... Poate că nu pare, dar chiar am zile în care sunt extrem de plictisită și total lipsită de chef să gătesc. Asta a fost una din acele zile, e drept că am stat departe de bucătărie, dar am fost mai pre...