Încă un amestec de culori și arome își face loc în categoria rețetelor raw. Un gustos mix de avocado și fulgi de cocos, învelit într-o ciocolată raw din ulei de cocos și pudră de cacao.

Am mai spus-o și o să mă repet, acest gen de rețete este pentru cine le apreciază și le tolerează. Deserturile raw nu sunt pe placul oricui, nu sunt foarte dulci și se simte destul de bine textura ingredientelor folosite.

Cu un minim de ingrediente și într-un timp scurt vom avea un dulce sănătos!

Ingrediente:

  • 200 g fulgi de cocos (bio am folsoit eu, sunt mai mari și au un gust mai intens)
  • 100 g avocado (pasat cu furculița)
  • 1 lingură miere de albine sau 2 linguri sirop de agave (după gust)
  • câteva picături de zeamă de lămâie (pentru a nu se oxida avocado)
  • 100 ml ulei de cocos
  • 80 g cacao

Modalitate de preparare:

Fulgii de cocos i-am pasat la blender împreună cu avocado, sucul de lămâie și mierea de albine. Compoziția am lasat-o la frigider pentru 1 oră, pentru a se întări și pentru a putea fi modelate bomboanele cu ușurință.

Din amestecul obținut, am modelat câteva bomboane verzi, absolut minunate!

Le-am lăsat din nou la frigider până când am preparat glazura de ciocolată.

Am amestecat uleiul de cocos împreună cu pudra de cacao pe care am trecut-o prin sită. Am amestecat cu un tel.

Am înfipt în bomboane câte o frigăruie pentru a le putea scufunda în glazură, apoi le-am lăsat la scurs și din nou la rece, la congelator de această dată.

Cu drag, 

D

Related Post

ZIUA 29 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT Ziua 29 DIN CELE 30Hm, în curând o să spun primele 30 de zile fără zahăr adăugat, pasul spre o alimentație echilibrată și organizată!29 de zile fără zahăr adăugat, fără îndulcitori sau înlocuito...
ZIUA 24 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT 24 DE ZILE FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGATHey,Mă gândeam astăzi când m-am întors de la câteva cumpărături că nu v-am povestit niciodată cum aleg ingredientele, iar acum cu asta vom începe, cu lista de cumpăr...
ZIUA 20 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT Mai mult ca în seara asta nu am vorbit în nicio altă zi despre viața fără zahăr adăugat! Am avut o mică petrecere în familie, pentru a le sărbători pe cele două nepoate, ocazie cu care m-am reîntâln...
ZIUA 19 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT Mă întreba omul meu aseară dacă îmi mai văd viața fără acest blog! Dumnezeule, nuuu, păi s-au întâmplat atât de multe lucruri frumoase de când îl am, iar acest jurnal este unul din exemple!Jurnalu...