budinca de chia

Budinca din semințe de chia, lapte de cocos și fructe, este pentru mine un mic dejun nutritiv și gustos. Semințele de chia cred că sunt cele mai popolare în prezent, fiind cunoscute ca superalimente de nelipsit dintr-o alimentație sănătoasă.

Este foarte adevărat că sunt ușor de preparat și că sunt destul de versatile, dar părerea mea este că orice abuz are consecințe, iar echilibrul este cheia unei alimentații corecte. 

Despre semințe:

  • au un conținut ridicat de fibre ceea ce ajută la digestie
  • reglează colesterolul și presiunea sângelui, ceea ce ajută la menținerea sănătoasă a inimii. Specialiștii susțin ideea că aceste semințe, chiar dacă sunt atât de mici, au un conținut ridicat de Omega 3, mai mare decât somonul
  • cresc performanța și rezistența sportivilor
  • ajută la scăderea în greutate

Precum și alte beneficii discutate pe site-uri de specialitate.

Ingrediente:

  • 1 conservă lapte de cocos (400 ml)
  • 4 1/2  linguri semințe de chia
  • 1 mango
  1. Laptele de cocos l-am agitat bine înainte de a deschide cutia, apoi l-am amestecat cu telul pentru a avea un aspect limpede.
  2. Am adăugat semințele, am amestecat și am lăsat deoparte pentru 30 de minute. În acest timp semințele se vor umfla, iar amestecul se va transforma într-o budincă.
  3. Am împărțit budinca în borcane (2-3), iar mango l-am trecut prin blender până ce a luat aspectul unui piure fin.
  4. Am distribuit și acest piure peste budincă și am lăsat desertul la frigider. Poate fi consumat imediat, însă mie îmi place mai mult dacă este rece 🙂

budinca de chia budinca de chia budinca de chia

Cu drag, 

D

Related Post

SMOOTHIE CU MANGO ȘI UNT DE ARAHIDE Îmi place să pregătesc câte un smoothie în fiecare zi, dar de fiecare dată să folosesc câte un ingredient diferit pentru a descoperi care sunt combinațiile cele mai interesante.Întotdeauna am cons...
ZIUA 57 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT O zi fără zahăr adăugat în care m-a cuprins pofta de desert, unul ciocolatos nu orice așa. Iar ca să îmi potolesc pofta am făcut o budincă de cartof dulce cu pudră de cacao și mango, pe care am serv...
ZIUA 44 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT Pare că am petrecut foarte mult timp în bucătărie pentru această zi, dar nu este deloc așa. O supă cremă este gata în 30 de minute, iar somonul la cuptor este gata în mai puțin de 20 de minute.Gus...
ZIUA 34 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT ZIUA 34 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT!Din ziua 20 am considerat ca obiectivul acestei provocări a fost atins.Fără zahăr adăugat a devenit un stil de viață, iar zilele curg în mod natural fiind atentă la fi...