Ideile pentru salate nu cred că se pot epuiza vreodată!

Vă avertizez că aceasta este o salată obraznic de gustoasă, prea simplu de preparat, ideală înainte de antrenament, sățioasă și nutritivă.

Bine, inițial aș fi mâncat o salată orientală, dar chiar mă duc la sală peste două ore și să mănânci o salată orientală fără ceapă e ca nunta fără lăutari. Așa că am amânat salata orientală pentru altă zi și m-am focusat pe altă combinație de legume.

Ingrediente:

  • 1 cartof copt/fiert
  • 2 buchete conopidă crudă
  • 2 ouă fierte
  • câteva fire de pătrunjel
  • câteva frunze de busuioc
  • sare
  • ulei de măsline
  • un praf piper
  • mix de frunze (eu am folosit strict ce am găsit la mine în frigider)

Mod de preparare:

După ce alegi metoda de preparare a cartofului, la cuptor sau la abur sau fiert, aștepți să fie gata, apoi toci mărunt pătrunjelul, rupi busuiocul în bucăți, toci cocopida și fierbi cele două ouă. Eu l-am preparat la aburi.

Apoi le asamblezi pe toate într-un bol pentru salată, asezonezi după gust, iar la final presari frunzele de salată. Sau dacă nu folosești, nu mai presari  nimic și te apuci de mâncat.

N-am io nicio vină că asta e pe radio acum: 

O salată foarte potrivită pentru la birou sau pentru un aperitiv la o petrecer.

Cu drag, 

D

Related Post

Pizza low carb cu făină de cocos BLAT DE PIZZA CU FĂINĂ DE COCOSDe când s-a mărit Alexia fac pizza tot mai des, iar pe timpul verii a cam fost dezmăț din acest punct de vedere. Dezmăț cu ceva distracție în bucătărie, dar și cu cr...
PASTE CU SOS BOLOGNESE ÎN VARIANTA VEGETARIANĂ (DE LINTE) Eu trebuie să mărturisesc încă de la începutul acestei rețete că pastele mele preferate din timpul studenției au fost cele cu sos bolognese. De când am început să am o alimentație corectă și echilib...
CONOPIDĂ CU TURMERIC, CARTOF DULCE, BRÂNZĂ FETA ȘI RODIE Știu că mereu am pus rețetele individuale, dar meniurile mi se par mai complete și mai simplu de înțeles atunci când vine vorba cum să combinăm corect alimentele.După ce am fost plecată două zile ...
ZIUA 57 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT O zi fără zahăr adăugat în care m-a cuprins pofta de desert, unul ciocolatos nu orice așa. Iar ca să îmi potolesc pofta am făcut o budincă de cartof dulce cu pudră de cacao și mango, pe care am serv...