HOME

ZIUA 25 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT + 5 GUSTĂRI SIMPLE

25 DE ZILE FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT Astăzi am fost prezentă la o conferință de presă despre care o să vă povestesc într-un material separat. Este vorba despre Le "Dîner en Blanc", popularul picnic de tip pop-up în stil parizian, caracterizat prin faimosul sau cod de îmbrăcăminte albă, ce va avea loc în Bucureşti pentru prima dată. Frumosul eveniment are loc joi, 24 august, de la ora 18:00,  locaţia este TOP SECRET, va fi dezvăluită de către organizatori cu 1 oră înainte de începerea evenimentului. God, o să fim mulți acolo, SPER! Până a început conferința, am socializat cu oameni cu…
Continue Reading
HOME

ZIUA 24 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

24 DE ZILE FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT Hey, Mă gândeam astăzi când m-am întors de la câteva cumpărături că nu v-am povestit niciodată cum aleg ingredientele, iar acum cu asta vom începe, cu lista de cumpărături. Deși am făcut cumpărăturile în grabă, sper să vă ajute alegerile mele pentru a vă planifica meniul pentru 2-3 zile. De fapt și de drept am plecat până la Selgros pentru că acolo știam că am să găsesc varză kale, evident, m-am întors acasă fără frunze dar cu alte planuri de meniu. Am cumpărat 4 vinete, 1 varză, 1 ananas, 1 kg păstârnac, 1 kg…
Continue Reading
HOME

ZIUA 23 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

ZIUA 23 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT Ce-ai spune dacă timp de o săptămână ai renunța să cumperi orice tip de mâncare procesată, să te folosești doar de ingrediente naturale, fructe și legume proaspete, carne, ouă și verdețuri. Asta înseamnă să faci primul pas pentru câteva zile în care să nu consumi nimic cu zahăr adăugat. Acest experiment te va ajuta să gătești foarte mult, iar o alimentație sănătoasă asta presupune, să intri în contact cu bucătăria și să desoperi magia gătitului, iar financiar vorbind cheltuielile vor fi surprinzător mai mici. Deci, intrăm și pe ceva economie, mai bine să călătorim decât…
Continue Reading
DESSERT

TORT CU ÎNGHEȚATĂ ȘI ALTE IDEI RĂCORITOARE PENTRU ACEASTĂ VARĂ

Cu ce tort puteam suprinde două pupeze mici și răfățate? Cam cu ce tort puteam merge eu la petrecerea nepoatelor mele dragi, mai ales când vorbim de 6 anișori, respectiv 9 ani. Normal, tortul de înghețată, cu topping de fructe de pădure și eventual extra-înghețată, este cea mai înțeleaptă decizie atunci când vine vorba de cei mici. Pentru Alexia, înghețata este desertul perfect, indiferent de sezon. Iarnă, vară, primăvară sau toamnă, și-a făcut pofta de fiecare dată când s-a putut, dar e drept că vara atentează mult mai des la congelator. Când i-am spus care este propunerea mea de tort…
Continue Reading
HOME

O CINĂ DOAR CU EL, PENTRU CĂ MERITĂM!

De 7 ani și 4 luni, mai exact de când a apărut Alexia în viața noastră, pot să număr pe degete de câte ori am ieșit singuri în oraș. Când spun să ieșim singuri, mă refer exact la o cină târzie, într-o locație cu poveste, într-un decor care să te scoată din rutina zilnică, să îți transmită o energie pozitivă, să fie perfect pentru o seară cu povești și amintiri. Am reușit săptămâna trecută să organizez o ieșire în doi, o cină doar cu el, cu omul meu, o cină pentru NOI DOI, în cinstea noastră, pentru că merităm. Eu…
Continue Reading
HOME

ZIUA 22 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

Cum să renunț eu la acest jurnal când el arată cu fiecare zi mai frumos, cum să fac așa ceva când a devenit ritualul din fiecare seară să mă retrag cu laptopul în brațe, să îmi pun căștile, să dau drumul la muzică și să povestesc cu voi despre ce-am gătit, ce am mai mâncat și cum a mai trecut câte o frumoasă zi din bucătăria food for your soul. În prima săptămâna a fost cel mai dificil, eram stresată, îmi era teamă că am să dau greș într-o zi, că ceva o să-mi scape și că prin prisma sincerității…
Continue Reading
HOME

ZIUA 21 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

O nouă zi din jurnalul fără zahăr adăugat. O nouă aventură printre culori, feluri de mâncare delicioase și alegeri făcute într-o ploioasă zi de Duminică. Zilele acestea ploioase parcă m-au invitat dintotdeauna la leneveală, somn, filme, gustărele dulci/sărate, doar că astăzi am fost tot pe drumuri și prin vizite, așa că am ratat ocazia de a mai pregăti delicii nevinovate, în schimb am reușit să am la finalul zilei un meniu super colorat! Ah, să nu uit, astăzi am montat tortul cu înghețată pentru care am primit ceva aprecieri, iar eu habar nu am ce am pus in farfurie, este…
Continue Reading
HOME

ZIUA 20 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

Mai mult ca în seara asta nu am vorbit în nicio altă zi despre viața fără zahăr adăugat! Am avut o mică petrecere în familie, pentru a le sărbători pe cele două nepoate, ocazie cu care m-am reîntâlnit cu oameni dragi care citesc acest blog și sunt la curent cu tot ceea ce fac. A fost momentul potrivit pentru întrebări, pentru a discuta ce am făcut până acum mai în detaliu și pentru a inspira și alți oameni (din câte mi s-a spus). Ce am adus nou în program sunt 30 de minute de sport în zilele în care nu…
Continue Reading
HOME

ZIUA 19 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

Mă întreba omul meu aseară dacă îmi mai văd viața fără acest blog! Dumnezeule, nuuu, păi s-au întâmplat atât de multe lucruri frumoase de când îl am, iar acest jurnal este unul din exemple! Jurnalul meu fără zahăr adăugat, proiectul meu de suflet despre care scriu zi de zi și vorbesc de 20 de ori pe zi despre el, meniurile acestea colorate și pline de viață, toate rețetele astea care trec prin mâna toate articolele pe care le citesc, cărțile pe care le răsfoiesc, numeroasele fotografii pe care le fac, toate acestea alcătuiesc o parte minunată din viața mea pe…
Continue Reading
HOME

ZIUA 18 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

ZIUA 18 ȘI O CINĂ ROMANTICĂ  (FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT) Astăzi ca astăzi, nici nu am simțit când a trecut ziua, cumpărături, sală, gimnastica Alexiei, ieșire în doi la restaurant, am avut o zi plină ochi și aproape că am ratat o gustare, dar mâine situația se prezintă periculoasă în bucătăria mea. Am de realizat un super tort de ciocolată cu multă înghețată, mmm, abia aștept să mă apuc de treabă, doar că am ceva emoții pentru că îl duc la petrecerea celor două nepoate moțate și vreau să iasă ce trebuie pentru ca ele să fie mulțumite. Să revenim la…
Continue Reading