HOME

ZIUA 12 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

Ziua 12 din cele 30 fără zahăr adăugat Astăzi scriu din deplasare, sunt acasă la mama, stau pe terasă și aștept să fie gata cina. De când am învățat să am mesele organizate nu m-am confruntat deloc cu senzația de foame, dar astăzi s-au decalat complet orele mesei și nu prea a fost ceea ce aveam nevoie. Este momentul acela când te vezi cu familia, stai la povești și pregătești un minunat grătar, mai scoți o bere de la rece, iar în cazul meu, te retragi să scrii două cuvinte în jurnal. Nu va fi foarte lungă postarea de astăzi,…
Continue Reading
HOME

ZIUA 11 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

Ce înseamnă atenția la etichetă! Astăzi pe la prânz m-am întors acasă și de foame ce îmi era pentru că nu am avut la mine gustarea de la ora 11 (nu faceți așa ceva) era să trec peste eticheta unei conserve de mazăre pe care scria clar ZAHĂR. Știam că toate conservele au zahăr, dar mazărea asta este singura care îi place Alexiei, așa că o aveam cumpărată de ceva timp, mi-a picat în mână și în mintea mea era doar mazărea cu două ouă și niște morcovi. În secunda 2 după ce am vărsat conținutul cutiei în vas, mi-am aruncat…
Continue Reading
FISH & SEA FOOD

FILE DE CRAP LA ABURI, CEA MAI SĂNĂTOASĂ TEHNICĂ DE GĂTIRE

Gătitul la aburi este cea mai sănătoasă tehnică de gătire și una din cele mai bune metode de preparare a alimentelor. De ce este sănătos gătitul la aburi și cum am ales produsul potrivit În primul rând toate alimentele își păstrează forma, culoarea și gustul natural. În metoda clasică de fiert legume de exemplu, există pobilitatea ca acestea să fie gătite în exces și în loc să scoateți în farfurie o bucată de cartof sau morcov/broccoli cu o formă frumoasă, se întâmplă să scoateți niște legume zdrobite pe care mai curând le transformați în piure. Prin gătitul la aburi acest…
Continue Reading
HOME

ZIUA 10 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

Meniul zilei 10 din cele 30 fără zahăr adăugat Nu știu dacă e de natură astrologică sau nu, dar eu nu am dormit nici noaptea trecută, nu a fost chip să mă pot odihni, am stat cu ochii închiși și cu gândurile la plimbare, pe unde au dorit ele, prin trecut, prin prezent, mai puțin în viitor. Mereu am zis că nu mai vreau să mă gândesc la viitor, dar nu pot, am planuri și fiecare plan mă ajută acum în prezent să mă focusez pe ceea ce am de făcut pentru ca la un moment dat să-mi ating obiectivele.…
Continue Reading
HOME

ZIUA 9 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT + O SUPER REȚETĂ DE TZATZIKI FĂRĂ IAURT

9 din 30 fără zahăr adăugat Stau și mă întreb de ce nu am ales 49 de zile, ca la loto, dar mi-e că numai 6 erau chiar și așa, cred ca google ar fi indexat belea ziua 6 din 49, nu? Ziua 9 din cele 30 fără zahăr adăugat mă face să spun că mă simt senzațional, asta probabil pentru că sunt și după leneveala de ieri în care mi-am odhnit corpul și psihicul, v-am spus că avem nevoie de astfel de zile, se simte o altă energie aici la mine și am avut spor în tot ce-am făcut!…
Continue Reading
HOME

JURNAL FĂRĂ ZAHĂR, ZIUA 8 din 30

Ziua 8 din 30 fără zahăr adăugat Această zi 8 din cele 30 m-a găsit foarte nedormită și lipsită de chef. Din câte am văzut la meteo, a cam plouat în toată țara, adică nu că a plouat și atât, a turnat, a tunat și a fulgerat prea rău pentru puterea mea de a înțelege aceste fenomene mete, așa că se înțelege starea mea de către toți cititorii din toate colțurile. Întotdeauna mi-a fost frică de tunete și fulgere (chiar și de acelea pe care le produc eu), din acest motiv nu mă pot odihni. Mă gândeam azi noapte, pe la…
Continue Reading
HOME

JURNAL FĂRĂ ZAHĂR, ZIUA 7 DIN 30 + O OPRIRE LA BUCHAREST FOOD FESTIVAL

Salutare! Wow, au trecut 7 zile pline dintr-un jurnal intitulat fără zahăr adăugat! 7 zile de meniu super bogat și organizat (cât de cât) 7 zile în care am învățat să fiu mult mai atentă la etichetă 7 zile fără niciun strop de zahăr adăugat 7 zile care mă vor ajuta de acum înainte să duc mai departe acest proiect cu mult mai multă lejeritate Zilele de week-end erau cele de care îmi era puțin teamă, sunt zilele în care obișnuim să facem ieșiri și să ne întâlnim cu prietenii. Mai un film, mai o ronțăială. Iată că le-am dovedit…
Continue Reading
HOME

JURNAL FĂRĂ ZAHĂR, HAOSUL ZILEI 6 DIN 30

Ziua 6 din cele 30 fără zahăr adăugat Am avut o zi foarte aglomerată, motiv pentru care reușesc să scriu atât de târziu. Fiind sâmbătă m-am și trezit la ora 10, iar la 11 și 25 de minute trebuia să plec spre sală, pentru că la ora 12 aveam rezervare la ora de cycling. Nu știu cu care viteză am pregătit micul dejun, dar știam că trebuie să repet combinația de ou înăbușit cu cartof dulce (pentru că poftea Domnul B), iar Alexia a avut chef de omletă. În tot timpul în care am gătit, am încercat să îmi savurez…
Continue Reading
Food

JURNAL FĂRĂ ZAHĂR, ZIUA 5 din 30

Ziua 5 din 30 m-a găsit foarte energică în ciuda temperaturilor de aproape 40 de grade. Nu la alea din cuptor mă refer, vorbesc de cele de afară, de la umbră sau unde or fi că e groaznic. Bine că s-a inventat aerul condiționat și pot să îmi văd liniștita de treabă, mai ales că Vinerea gătesc zdravăn nu mă joc. În linii mari să vă spun că tocmai ce am terminat de gătit un pui la cuptor, care a stat vreo 4 ore și jumătate. Asta este doar cina Domnului B, pentru că eu mi-am planificat un gazpacho și…
Continue Reading
APPETIZER

GAZPACHO, SUPA VERII ȘI A CELOR CE NU ȘTIU SĂ GĂTEASCĂ

Indiferent cât timp ar trece de la ultima vacanță, mie îmi stă gândul la o altă vacanță, cu atât mai mult cu cât am prieteni care sunt plecați fix în acest moment. Cu ocazia caniculei și cu amintirile încă vii din Spania (despre care nu am apucat să scriu) vă transmit astăzi cea mai bună rețetă de gazpacho, supa aceea care poate fi făcută chiar și de cei ce nu știu să gătească. În Spania se servea ca aperitiv, însă mie nu-mi făcea deloc plăcere să fiu amăgită cu un shot de gazpacho. Este o supă rece, foarte aromată, o…
Continue Reading