HOME

ZIUA 39 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

Aș scrie dar nu pot Bine, am să încep să scriu ziua 39, deși mă uit la laptop de 10 minute și în afară de fotografiile pe care le-am încărcat nu mă pot mobiliza să leg cuvintele. Am avut o zi foarte obositoare, am muncit destul de mult, dar cel mai tare am resimțit o oboseală psihică. De câteva zile mă lupt iarăși cu alimentația Alexiei, și în ciuda a tot ceea ce vedeți pe blog, copilul meu este mult prea mofturos. Lăsând la o parte rețetele pe care eu și Bogdan le devorăm, trebuie să caut fel și fel…
Continue Reading
HOME

CELEBREAZĂ PRIETENIA CU NOILE BIJUTERII PANDORA

Se cere o pauză de la avalanșa de rețete, o pauză de la bucătărie, o pauză în care să admirăm ce bijuterii sclipitoare au mai apărut la Pandora. Mi-au luat ochii aceste culori minunate din noua colecție și ar fi păcat să păstrez doar pentru mine aceste informații. Ultima noutate prezintă brățările prieteniei Perfect complementare. Brăţările Prieteniei din tinereţe s-au transformat în aceste Brăţări Moments din material textil, disponibile în cele mai vesele culori şi care pot fi purtate suprapuse. Rafinament şi solidaritate, într-un design atractiv. Alege o astfel de brăţară de culoare roz electric sau turcoaz şi poart-o simplă…
Continue Reading
HOME

ZIUA 38 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

ZIUA 38 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT La un pas să greșesc în această zi. Cu ce? Cu niște bresaola care mi-a făcut grav cu ochiul din meniu, pe care am și comandat-o, din care am și luat două fâșii și apoi când beculețul s-a aprins, am dat farfuria deoparte. Este greu și este dificil atunci când nu ai acces la etichetă, de aceea de fiecare dată când mănânc în oraș îmi este dificil să aleg pentru că știu că există surse ascunse de zahăr în foarte multe preparate. Bresaola conține dextroxă, o formă de zahăr adăugat. De ce spun eu că…
Continue Reading
30 DE MINUTE

O CINĂ GATA ÎN 10 MINUTE

Această farfurie a apărut după ce am gătit vreo 3 feluri de mâncare (pui la cuptor, legume la cuptor și supă cremă de morcov cu linte) dar am realizat că nimic din ceea ce făcusem nu aveam de gând să mânănc la cină. Mâncasem deja o supă de morcov la prânz și niște fâșii de vită, deci nu mai aveam de gând să mănânc tot carne, iar legumele nu mi-ar fi fost de ajuns pentru o singură masă. Soluția de criză, niște creveți pe care întâmplător îi aveam în congelator și o mână de mazăre ce nu îmi lipsește niciodată…
Continue Reading
#tucemanancilabirou

HUMUS CU BUSUIOC

Am făcut minunăția asta de humus și am sentimentul că este cea mai mișto combinație de arome pe care am întâlnit-o până acum într-un humus. Busuioc, semințe de floarea soarelui, in și dovleac, zeamă de lămâie și ulei de măsline de o calitate superioară, sunt ingredientele de care m-am folosit de această dată. Humusul vine din Orientul Mijlociu, unde în rețeta tradițională se folosește pasta de susan (tahini) zeamă de lămâie, chimen, usturoi și ulei de măsline. Variante de humus sunt foarte multe, creativitatea în bucătărie își spune cuvântul, iar eu apreciez orice combinație inedită pentru a descoperi gusturi noi.…
Continue Reading
HOME

ZIUA 37 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT, LISTĂ DE CUMPĂRĂTURI ȘI O AMINTIRE CULINARĂ DIN GRECIA

Când am început să țin această alimentație prin care am verificat permenent eticheta și zahărul ascuns din alimente, nici prin cap nu îmi trecea că interesul din partea cititorilor va fi atât de mare, cum nu credeam nici că eu am să pot acorda mult mai multă atenție decât în mod normal. Eram eu și jurnalul meu, când deodată m-am trezit cu mesaje, aprecieri și întrebări. Oameni care își doresc să reușească să reducă consumul de alimente procesate, consumul de zahăr, să fie mai atenți cu alimentația, să gătească mai mult. Este impresionant pentru mine, cu atât mai mult cu…
Continue Reading
HOME

ZIUA 36 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT, UN HAOS SCOS LA CAPĂT!

Ziua 36 fără zahăr adăugat s-a cam  învârtit în jurul acestor culori, mov, roșu, muștar. M-am folosit de anumite alimente gătite zilele treute pentru a prepara câte ceva rapid la prânz și cină. În week-end am copt o mare tavă de ardei kapia, preferații mei, pe care i-am făcut salată, i-am stropit cu ulei de măsline și sare, apoi am servit ca atare cu niște salată de vinete rămase tot din week-end. Pe scurt meniul a fost format din 3 mese și două felii de pizza cu făină integrală din grâu: Mic dejun: smoothie cu banană, pudră de cacao, mure și…
Continue Reading
HOME

AM TESTAT MAȘINA DE PÂINE PANASONIC, IAR ALUATUL DE PIZZA, GEMUL ȘI PÂINE DE SECARĂ SUNT DOAR O PARTE DIN PREPARATELE FĂCUTE LA MAȘINĂ

  MAȘINA DE FACUT PÂINE DE LA PANASONIC Bijuteria aceasta a ajuns în bucătăria mea pentru a fi supusă unor teste și nu numai. Ea a răsărit cu scopul de  a mă elibera pe mine de altă muncă suplimentară, gen aluat de pizza sau gem proaspăt. PIZZA FĂRĂ STRES PENTRU COPII MULȚUMIȚI Când copilul intră în greva foamei și singurul lucru cu care îl vrăjești este pizza, te apuci să faci tot mai des, doar să știi că a mâncat ceva. Iar pentru că am descoperit ce minunăție de aluat iese din mașina de pâine, am încins cuptorul tot mai…
Continue Reading
HOME

ZIUA 35 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

ZIUA 35 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT Ce paletă frumoasă de culori am pregătit în ziua 35!  Ce combinații interesante poți face cu doar câteva ingrediente pe care să le ai tot timpul la îndemână. Așa arată una din zilele în care nu îmi plănuiesc ce să mănânc. Pentru o zi  de Duminică în care m-am trezit târziu și destul de obosită după ieșirea de ieri seară, cred că m-am descurcat destul de bine mai ales la prima masă a zilei. Două ore până la sală și eu habar nu aveam ce să mănânc, iar clasa de Bag Boxing se anunța a…
Continue Reading
HOME

ZIUA 34 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

ZIUA 34 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT! Din ziua 20 am considerat ca obiectivul acestei provocări a fost atins. Fără zahăr adăugat a devenit un stil de viață, iar zilele curg în mod natural fiind atentă la fiecare preparat pe care îl pun în farfurie. E drept, încă mă feresesc chiar și de îndulcitorii naturali precum mierea de albine (era singurul îndulcitor pe care îl mai foloseam la anumite deserturi sau în ceai)  Las să treacă încă 30 de zile pentru a fi sigură că mi-am educat complet gustul din acest punct de vedere. Același plan în aveam și pentru paharul de…
Continue Reading