HOME

ZIUA 46 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

Nici nu îmi dau seama când proiectul #fărăzahăradăugat a devenit principalul subiect de discuție la nunți, botezuri, cumetrii și alte evenimente sociale cum ar fi degustările de meniu sau evenimentele de lansare. Aseara stăteam de vorbă cu o colegă și îmi spunea cu sinceritate cum în fiecare zi în care publicam articolul cu meniul și colajul cu poze pe Instagram, era 100 % convinsă că am trișat, că nu am cum și este imposibil. Eram sigură că există această urmă de îndoială și cineva trebuia să o spună. S-a convins în primele 2 minute de când am deschis gura că…
Continue Reading
HOME

Cum m-a ajutat sportul în diferite momente și de ce încerc tot timpul antrenamente noi?

Deși am făcut sport din clasa IX-a, nu am putut merge constant la sală din diverse motive. Fie că a fost sarcina, apoi perioada în care am stat doar acasă cu Alexia. A fost perioada în care mi-am reluat obiceiul, după care am dat peste probleme de sănătate. S-a întâmplat să trec printr-o serie de operații și din nou a intervenit pauza de la sport. Nu, nu am făcut sport pentru a slăbi, nici pentru că îmi recomandase medicul!  Am făcut sport pentru că mi-a plăcut întotdeauna și pentru că este o activitate în care reușesc cu adevărat să mă…
Continue Reading
HOME

ZIUA 45 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

Pe principiul ”Don't stop until you're proud” astăzi avem ziua 45 de meniu fără zahăr adăugat! Wow, 45 de zile de alimentație echilibrată, cu gustări, cu mese la ore fixe, parcă nici nu îmi vine să cred că am reușit să devin atât de organizată. Și uite de acum încep să realizez cu adevărat beneficiile acestui stil de viață: sunt într-adevăr mai energică tenul a devenit mai luminos și mai curat (iar eu am cu adevărat probleme cu )  am redescoperit gustul minunat al alimentelor am scăpat de 6 kg gătesc mult mai rapid și sunt mult mai creativă în…
Continue Reading
HOME

Unde mai mâncăm când ieșim din casă? Ce am descoperit la Bistro D20

De când Alexia este în vacanță am profitat să mai ies și eu în timpul săptămânii, fie că am ieșit la film, în parc sau într-o vizită, am reușit să fac lucruri pe care în mod normal le plănuim doar în zilele de week-end. Nu reușesc atât de des pe cât mi-aș dori, evident, dacă ar fi după ea am sta toată ziua să ne jucăm și să ne plimbăm. Ca să îi aduc un strop de bucurie am adus în vizită la noi și nepoata mea ca ajutor de nădejde. E adevărat că la cei 15 ani ai ei…
Continue Reading
HOME

ZIUA 44 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

Pare că am petrecut foarte mult timp în bucătărie pentru această zi, dar nu este deloc așa. O supă cremă este gata în 30 de minute, iar somonul la cuptor este gata în mai puțin de 20 de minute. Gustarea cu ananas și nuci poate fi foarte simplu pregătită și pentru birou, iar în ceea ce privește supa, există niște recipiente speciale în care poate fi transportată. Am încurajat și încurajez pachețelul la birou, fiind cea mai sănătoasă alegere. Pentru această zi tot ce am gătit a fost micul dejun (gata în 10 minute) și cina pentru care am stat…
Continue Reading
HOME

ZIUA 43 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

În fiecare zi pe care am prezentat-o pe blog am avut un echilibru, iar despre acest echilibru este vorba în tot ceea ce facem. Încerc să păstrez acest echilibru atât în ceea ce privește alimentația, cât și în viața personală. Deși sunt captivată de tot ceea ce fac și mă implic 100 % în acest blog, am momentele mele în care simt că oboseala pune stăpânire pe mine, atunci iau o pauză, închid telefon, laptop și internet. Odihna, somnul și relaxarea, sunt elemente importante dintr-un stil de viață sănătos, degeaba alimentația este una echilibrată dacă somnul lipsește. În această meserie…
Continue Reading
HOME

ZIUA 42 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT-COD ROȘU!

Astăzi un mare cod de caniculă a făcut ca meniul din ziua 42 fără zahăr adăugat să fie extrem de colorat! Greu cu pofta de mâncare pe căldurile astea, nu prea am fost atrasă de altceva în afară de câteva roșii, un suc și o înghețată raw cu zmeură și iaurt grecesc. De când tot scriu aici despre zahărul adăugat și tot se trezește câte cineva să îmi zică ”aaa, păi eu am ani de când nu mănânc zahă” Bun, o luam altfel, repet, nici eu nu mănânc zahăr, nu îmi îndulcesc cafeaua, nu beau sucuri, nu mănânc torturi sau…
Continue Reading
HOME

ZIUA 41 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

În ziua 41 am mâncat pe unde am apucat, cam așa se poate traduce colajul mai sus prezentat. Dimineață am mâncat în vizită un mic dejun cu ouă, fasole păstăi și guacamole, destul cât să îmi acopere orele de antrenament ce aveau să vină. Ziua 41, o minunată și caniculară zi de sâmbătă a început după ora 10. Deci micul dejun a fost luat deja mult prea târziu ca să mai încapă și o gustare. După antrenament mi-a fost de ajuns un suc de pătrunjel cu ananas, lămâie și pudră din iarbă de grâu, cu atât mai mult cu cât…
Continue Reading
30 DE MINUTE

SUPĂ CREMĂ DE MORCOVI CU LINTE

Când vine vorba de supă cremă nu cred că fac de două ori aceeași rețetă, cu excepția supei de legume pentru Alexia care conține fix aceleași legume de fiecare dată. Am fel și fel de arome pe care îmi place să le folosesc în diverse combinații și amestecuri de legume. De exemplu, la această supă, pornisem de la ideea banală a unei supe de morcovi simplă, pe parcurs am ajuns la supă de morcov cu linte și asta doar pentru că nu mi se părea destul de nutritivă doar din morcov, iar cum lintea este o comoară bogată în proteine,…
Continue Reading
HOME

ZIUA 40 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

Bună, numele meu este Daniela Niculi și am trecut deja de ziua 40 fără zahăr adăugat!  Jurnalul pe care l-am început în urmă cu 40 de zile este cea mai sinceră variantă a mea și este cea mai mișto activitate pe care am avut-o de când am început acest blog. M-am educat mult în tot acest timp, uneori am fost pe punctul de a greși, dar am realizat, iar atunci când ceva s-a întâmplat am scris și am avut grijă să fiu mai atentă. Am scris zi de zi, am scris despre zahărul adăugat pentru că despre el a fost…
Continue Reading