DRINKS

AMESTEC CROCANT DE CAFEA, NUCI COAPTE ȘI FOIȚE DE CARAMEL ÎN EDIȚIE LIMITATĂ LA CAFFE RITAZZA

Am mai povestit despre Caffé Ritazza într-un alt articol de pe blog, dar acum aș vrea să detaliem cea mai nouă combinație a cafenelei: Kranzzucino - un amestec crocant de cafea, nuci coapte și foițe de caramel. Noua cafea va fi prima din Colecția de Cafea Ritazza, o colecție care va aduce periodic câte o rețetă obișnuită într-o formă specială. Kranzzucino este prezentată într-o ediție limitată și va putea fi găsită doar până la finalul lunii martie. Împreună cu câteva gagici mișto, am făcut o ieșire la cafea, un dezmăț total printre kranzzucino, prăjituri și  o ciocolată caldă extrem de…
Continue Reading
DRINKS

Floare de toamnă, de la Vinarte

În data de a avut loc cea de-a 12 ediție a vinului Floare de Toamnă, eveniment unde au participat  iubitori ai vinului și specialiști cu o vastă experiență. Evenimentul a avut loc în frumoasa grădină a restaurantului Hanul lui Manuc, o locație emblemă a Bucureștiului de altă dată. Beneficiind de o însorită și relativ caldă zi de toamnă, participanții, în număr foarte mare, mai bine de 500 de persoane au gustat primul vin roșu al recoltei de struguri abia încheiate. Toți cei prezenți au petrecut câteva ore la lumina blândă a soarelui în compania paharelor cu vin roșu rubiniu intens, a…
Continue Reading
DRINKS

Lapte de migdale cu turmeric

Turmerciul se folosește în mod normal la preparate gătite pentru a da gust, aromă și savoare, dar nu este o regulă, iar rețeta de astăzi vă invită să descoperiți cu adevărat gustul turmericului. Laptele vegetal servit sub această modalitate, nu doar că are efecte calmate dar este și extrem de nutritiv, fiind ideal pentru a fi adăugat într-un smoothie la micul dejun pentru un start hrănitor al zilei. Turmericul are un gust foarte îndrăzneț, ușor picant, astfel că trebuie să îl iubești ca să îl poți accepta. Recomandarea mea este să adaugi o lingură cu miere de albine. Când eram mică, mama…
Continue Reading
DRINKS

Smoothie cu polen și semințe de cânepă

Din toate câte puțin am avut în borcanul cu pricina. Asta este salvarea zilelor în care nu am timp pentru alte preparate mai consistente, dar chiar dacă este doar o simplă băutură, nu duce lipsă nici de proteină, nici de grăsimi sănătoase. Polenul obișnuiam să îl consum dimineața pe stomacul gol, dizolvat în sucul de la 1 lămâie și completat cu apă, pe parcursul a 3 săptămâni. Aceasta este cura mea pentru o mai bună imunitate, pe care o țin de două ori pe an (primăvara și toamna). Îndrăznesc însă să îl folosesc și în alte combinații, iar smoothie este…
Continue Reading
DRINKS

Smoothie cu capsune si seminte de chia

Unele chestii, cele mai rapide adică, însă cele mai gustoase, nu au privilegiul de a fi fotografiate așa cum se întâmplă cu alte preparate de pe site. De aceea pagina de facebook Food for your soul este cea mai la îndemână pentru a prezenta băuturile de tip smoothie. Este sezonul lor și totodată cel mai bun moment din an să profităm de beneficiile căpșunelor. Căpșunele sunt bogante în antociani, acei coloranți naturali care țin inima sănătoasă și luptă împotriva celulelor anormale. Bogate în polifenoli (antioxidant) consumul de căpșuni reduce riscul apariției bolilor cardiovasculare. Căpșunele sunt bogate în antioxidanți puternici care…
Continue Reading
DRINKS

Sucuri naturale presate la rece pentru toata familia

Vă povesteam de curând că am întâlnit-o pe Amra, o tipă care a adus pe piața românească un produs natural pe bază de fructe, legume și superalimente, benefice pentru un stil de viață sănătos. Eu sunt consumatoare de sucuri preparate în casă, majoritatea pe bază de legume, pentru a evita concentrația prea mare de fructoză. Amra încearcă să facă același lucru în proiectul Cold Pressed Juicery  în care colaborează cu nutriționiști și specialiști în domeniu din Australia, Londra dar și din țară. Faptul că a plecat la drum în urma unei probleme medicale și că a dovedit contrariul deciziilor medicilor, iar…
Continue Reading
DRINKS

Cocktail cu istorie de peste 150 de ani

     Unul din primele cocktailuri pe care le-am descoperit acum câțiva ani avea la bază Campari și era completat cu suc de portocale.  Mă rog, oferta nu era chiar atât de variată ca în ziua de azi. Ca să zic așa, pe vremea mea, nu era maică decât Campari Orange.  Nunți, botezuri și meniuri de pretutindeni au la ofertă Campari Orange, făcute după cât îl lasă inima pe barman. Cred că am combinat acest aperitiv în multe variante pentru a găsi combinația care îmi place cel mai mult și cu ocazia asta vreau să împărtășesc cu voi că nu doar…
Continue Reading
DRINKS

Cold Pressed Juicery, adevaratul suc natural

Cold Pressed Juicery chiar este acel suc natural pe care îl poți consuma fără teamă și spun asta pentru că am avut ocazia să o cunosc pe Amra Makarevic, fondatoarea acestui brand în care chiar am prins încredere. Sunt sceptică când vine vorba de sucuri „naturale” pentru că în primul rând sunt consumatoare de băuturi sănătoase pe care mi le prepar la mine acasa și pentru ca tot ce am văzut până acum în comerț este doar falsa impresie că îți poți cumpăra o chestie sănătoasă la sticlă. Mulți încă au impresia că dacă amestecă 4 tipuri de fructe într-un…
Continue Reading
DRINKS

Smoothie cu patrunjel si avocado

Smoothie Nu apuc să încarc pe blog așa cum mi-aș dori, toate rețetele de smoothie, marea majoritate fiind prezentate mai mult pe rețelele de socializare, Facebook sau instagram , mai ales contul de instagram este cel mai dotat la capitolul poze cu mâncare/gustări. Obișnuiam să folosesc pătrunjelul doar la storcător, pentru sucuri bogate în vitamina C, însă acum câteva zile am încercat varianta cu blenderul pentru că eram pe picior de plecare, departe de București și ultimul lucru pe care voiam să îl fac era să spăl ditamai storcătorul. Am pus de dimineață pătrunjelul într-un recipient cu apă și 1 linguriță…
Continue Reading
DRINKS

Despre vinul rosu, Avincis!

Vinul  rosu, acel ”suc„ de struguri bogat in antioxidanti, este cunoscut pentru faptul ca este un aliat al sanatatii cat timp este consumat cu moderatie si aici ne referim la 1 pahar de vin pe zi si evident dintr-o sursa de calitate. Eu am o slabiciune pentru vinul rosu, iar ziua in care am plecat din cabinetul doctorului cu recomandarea de a consuma un pahar de vin la masa mi-a intarit convingerea ca fac alegeri sanatoase. Am descoperit cu adevarat gustul vinului in luna noastra de miere, in urma cu 9 ani, unde 10 zile am poposit in Franta si fiecare cina…
Continue Reading