DESSERT

Cheescake raw cu lime si blat de curmale

De curand am achizitionat niste borcanele simpatice pe care in momentul cand le-am vazut, in imaginatia mea erau deja umplute cu un desert fin si racoritor. Unul din cele mai rapide deserturi, cu mare succes la musafiri dragi, este un cheescake cu arome exotice, iar daca indraznesti sa ii dai  alta atitudine intr-o varianta mai light este cu siguranta desertul ideal. Nu toata lumea se impaca cu astfel de deserturi, insa aceasta combinatie va garantez ca va satisface si cei mai pretentiosi invitati la masa. Insa trebuie pregatit cu minim 3 ore inainte de a fi servit, pentru a putea…
Continue Reading
DESSERT

Tort raw cu avocado si cocos

Sunt indragostita de dulciurile care nu necesita timp indelungat de preparare, fainoase si kilograme de zahar. Asa ca  pentru a imi satisface pofta de dulciuri m-am orientat catre variantele ce au la baza ingrediente sanatoase cum este cocosul sau avocado. Cu un timp de preparare foarte prietenos, de 20 minute , am reusit sa obtin o prajitura cremoasa si gustoasa cu o balanta echilibrata intre dulce si acru. Ingrediente tort raw cu avocado si cocos: 150 grame curmale ( hidratate pe timpul noptii ) 70 grame fulgi de cocos 2 avocado  ( mai multe despre avocado aici ) 70 grame cocos proaspat…
Continue Reading
DESSERT

Tarta cu ovaz si avocado

Imi plac deserturile simple, cat mai simple, rapide si neaparat foarte gustoase. Imi plac combinatiile dulci si usor picante in acelasi timp, in preparate ce pot fi savurate ca o simpla gustare la birou. Pentru ca nu se intampla sa gatesc cu faina, dar as fi mancat o tarta, mi-am ales ca si ingrediente de baza ovazul si banana in loc de zahar. Ingrediente tarta cu ovaz si avocado pentru 10 portii: 3 banane 1 avocado 30 grame ghimbir proaspat 1 lingurita esenta de vanilie sucul de la jumatate de lime 60 grame migdale hidratate 70 grame fulgi de ovaz 10…
Continue Reading
DESSERT

Prajiturele cu ovaz fara gluten

Ploua de doua zile, un motiv in plus sa imi petrec mult timp in bucatarie de altfel, iar cum ploaia imi aduce un strop de melancolie, de sensibilitate, dar si de romatism si o frumusete aparte, nu pot rata ocazia sa fac un dulce rapid langa cafeluta de pranz, pentru a indulci atmosfera. Zis si facut, am trecut la treaba , iar in 25 minute am avut o gustarica minunata, perfecta si pentru cafeaua de maine dimineata, dar se potriveste de minune si cu un pahar de vin rosu tarziu in noapte, pe ritm Padam Padam de Edith Piaf. Ingrediente…
Continue Reading
DESSERT

Trufe din seminte de chia

Ideale pentru a insoti o cafea, pentru gustarea de la birou sau pur si simplu pentru o mica rontaiala de seara! Asa cum am mai spus si pentru ca iubim ciocolata, cautam sa oferim mici cadouri papilelor gustative si sa umplem golurile cu serotonina, aceasta fiind furnizorul starii de bine, de calm, de liniste, fiind responsabila si de calitatea somnului, de tensiunea arteriala. (more…)
Continue Reading
DESSERT

Ciocolata raw cu unt de cocos si pudra de roscove

Yumii, cui nu-i place ciocolata? Iubim ciocolata si parca e greu sa refuzi o bucatica, fiind alimentul perfect si cand esti fericit dar si cand esti maxim de deprimat. Stiu, este greu sa rezisti tentatiei, dar e bine sa te gandesti ca aceasta placere are la baza o cantitate considerabila de zahar, ingredient ce reprezinta doar "calorii goale" fiind de fapt o veritabila toxina si întaia cauza a afectiunilor grave ale lumii industrializate. (more…)
Continue Reading