HOME

ZIUA 20 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

Mai mult ca în seara asta nu am vorbit în nicio altă zi despre viața fără zahăr adăugat! Am avut o mică petrecere în familie, pentru a le sărbători pe cele două nepoate, ocazie cu care m-am reîntâlnit cu oameni dragi care citesc acest blog și sunt la curent cu tot ceea ce fac. A fost momentul potrivit pentru întrebări, pentru a discuta ce am făcut până acum mai în detaliu și pentru a inspira și alți oameni (din câte mi s-a spus). Ce am adus nou în program sunt 30 de minute de sport în zilele în care nu…
Continue Reading
HOME

ZIUA 19 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

Mă întreba omul meu aseară dacă îmi mai văd viața fără acest blog! Dumnezeule, nuuu, păi s-au întâmplat atât de multe lucruri frumoase de când îl am, iar acest jurnal este unul din exemple! Jurnalul meu fără zahăr adăugat, proiectul meu de suflet despre care scriu zi de zi și vorbesc de 20 de ori pe zi despre el, meniurile acestea colorate și pline de viață, toate rețetele astea care trec prin mâna toate articolele pe care le citesc, cărțile pe care le răsfoiesc, numeroasele fotografii pe care le fac, toate acestea alcătuiesc o parte minunată din viața mea pe…
Continue Reading
HOME

ZIUA 18 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

ZIUA 18 ȘI O CINĂ ROMANTICĂ  (FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT) Astăzi ca astăzi, nici nu am simțit când a trecut ziua, cumpărături, sală, gimnastica Alexiei, ieșire în doi la restaurant, am avut o zi plină ochi și aproape că am ratat o gustare, dar mâine situația se prezintă periculoasă în bucătăria mea. Am de realizat un super tort de ciocolată cu multă înghețată, mmm, abia aștept să mă apuc de treabă, doar că am ceva emoții pentru că îl duc la petrecerea celor două nepoate moțate și vreau să iasă ce trebuie pentru ca ele să fie mulțumite. Să revenim la…
Continue Reading
HOME

ZIUA 17 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

ZIUA 17 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT  De când este Alexia în vacanță nu mai reușesc să mă trezesc înainte de ora 8-8:30, pentru că nici seara nu adorm prea devreme și atunci profit să mă odihnesc cât pot și să nu trag de mine. Astăzi am avut alarma pentru că simt nevoia să revin la ritmul meu cu care eram obișnuită, trezitul la 6 dimineața, savurat cafeaua în liniște, pregătit mic dejun. Când mă dau jos din pat la 8 simt deja că am pierdut toate aceste clipe cu care ziua mea începea perfect. Cu greu, cu greu am acceptat că…
Continue Reading
HOME

ZIUA 16 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

ZIUA 16 DIN 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT Știți că iubesc acest jurnal la nebunie, da?  Nu cred că aș putea renunța la obiceiul de a scrie meniul fiecărei zilei și de a povesti cum a mai trecut câte o minunată zi. Chiar dacă nu am reușit să scriu la ore rezonabile, mă așez confortabil indiferent cât de târziu și mă apuc să detaliez pe unde și ce anume am mai mâncat fără zahăr adăugat. Am descoperit că este al naibii de greu să te decizi ce mănânci la restaurant pentru a fi sigur că ceea ce urmează a fi una…
Continue Reading
HOME

ZIUA 15 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT+UN DESERT NEVINOVAT

15 ZILE FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT Ajunsă la jumătatea drumului realizez că privesc totul cu o lejeritate fantastică. Nu o să fiu ipocrită să spun că este ușor pentru oricine, cu siguranță că își spun cuvântul anii pe care îi am deja de când nu mai sunt dependentă de dulciuri/sucuri/zahăr. Am fost și eu studentă, am fost și eu dependentă de ciocolată, coca-cola și chips-uri. Am mâncat junk-food de am rupt, iar limonada nu avea gust dacă nu puneam miere sau zahăr. Sunt mai bine de 6 ani de când toate cele de mai sus nu au mai reprezentat un interes…
Continue Reading
HOME

ZIUA 14, O NOUĂ ZI FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT, UN NOU MENIU

ZIUA 14 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT Această minunată zi de Duminică, acasă la mama, mi-a pus în meniu câteva amintiri culinare din copilărie. Nu am savurat pandișpanul cu vișine dacă asta vă așteptați să spun, dar am savurat prânzul preferat de când eram copil. Dacă stau puțin să mă gândesc, am avut o copilărie fericită din punct de vedere al alimentației, cu produse locale, de sezon, cu multă mâncare gătită și cu puține deserturi. Deserturile le primeam în general în week-end, atunci când se făcea câte un pandișpan, clătite sau o minunată plăcintă cu mere/brânză. Singurul desert pe care îl puteam…
Continue Reading
HOME

ZIUA 13 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT + LISTA DENUMIRILOR DE PE ETICHETĂ

CE ÎNSEAMNĂ UN MENIU FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT Asta este întrebarea pe care mi-o adresează cei cu care mă întâlnesc și care nu înțeleg ce anume fac eu acum dar mai ales de ce. Meniul meu presupune în primul rând să mă focusez doar pe alimente naturale: fructe legume lactate din nuci carne pește ouă salate Atunci când spun zahăr nu mă refer doar la ciocolată, zahăr alb, sucuri, alcool sau prăjituri. Zahărul are mult mai multe nume ce se regăsesc pe etichete sub diverse denumiri, iată o parte din ele: sirop de agave zahăr brun sirop de trestie de zahăr…
Continue Reading
HOME

ZIUA 12 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

Ziua 12 din cele 30 fără zahăr adăugat Astăzi scriu din deplasare, sunt acasă la mama, stau pe terasă și aștept să fie gata cina. De când am învățat să am mesele organizate nu m-am confruntat deloc cu senzația de foame, dar astăzi s-au decalat complet orele mesei și nu prea a fost ceea ce aveam nevoie. Este momentul acela când te vezi cu familia, stai la povești și pregătești un minunat grătar, mai scoți o bere de la rece, iar în cazul meu, te retragi să scrii două cuvinte în jurnal. Nu va fi foarte lungă postarea de astăzi,…
Continue Reading
HOME

ZIUA 11 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

Ce înseamnă atenția la etichetă! Astăzi pe la prânz m-am întors acasă și de foame ce îmi era pentru că nu am avut la mine gustarea de la ora 11 (nu faceți așa ceva) era să trec peste eticheta unei conserve de mazăre pe care scria clar ZAHĂR. Știam că toate conservele au zahăr, dar mazărea asta este singura care îi place Alexiei, așa că o aveam cumpărată de ceva timp, mi-a picat în mână și în mintea mea era doar mazărea cu două ouă și niște morcovi. În secunda 2 după ce am vărsat conținutul cutiei în vas, mi-am aruncat…
Continue Reading