HOME

Experiențe culinare în București. Despre #sushilize, combinația dintre sushi și socializare

Eu: Anito, ce faci joi seară? Anușca: Propui ceva, Danelo? Eu: Când eu zic sushi, tu zici?  Anușca: MERGEM!  Unde? Eu: Calea Floreasca 55,  Joi, ora 19:30 Da, da, cei de la Chefs au venit cu un nou eveniment concept, o seară dedicată preparatelor sushi, preparate ce au fost concepute de către doi Chefi din Rusia, de la sushi cu creveți, somon, ton sau Gunkan cu caviar roșu, tobiko, spicy salmon, crab, până la un desert special sub forma unei role de sushi. Eu și meniul de sushi suntem ca șoarecele și pisica, nu ne înțelegem din prima, îmi este…
Continue Reading
HOME

Când eu zic scoici, el zice burger! Copilul nu e pasionat, așa că se retrage la atelierul de joacă frumos organizat

Mă gândesc serios să fac o categorie specială pe blog, dedicată Domnului B, ce va avea datoria să testeze și să scrie pentru voi despre burgeri, coaste, ciolane și alte derivate. Este un pretențios, delicat și sofisticat, alege cu mare grijă, iar dacă ceva este în neregulă, farfuria pleacă exact așa cum a venit, astfel încât este candidatul ideal ce se poate ocupa de această categorie. Baby, plătesc bine stai fără grijă! Burgeri Vs Scoici Când el vrea burger și ea vrea scoici, aparent sunt două preparate pe care e mai greu să le găsești în același loc, aparent, pentru…
Continue Reading
Food

Raionul de pește, locul perfect pentru un prânz bun

Pește proaspăt, sălbatic, gătit perfect, gătit pe loc și rapid pentru o masă în familie, dar nu acasă, undeva în București, mai exact în Piața Dorobanți, la Raionul de pește. Exact așa, este locul de unde îți poți cumpăra pește fie pentru acasă, fie alegi să fie gătit pe loc sau poți opta pentru orice alt preparat din meniul pe bază de pește și fructe de mare. Este vorba de un fish bar, un concept foarte mișto, cu un personal la fel de mișto, unde poți merge împreună cu familia pentru un prânz de foarte bună calitate. Îmi plac multe…
Continue Reading
HOME

Restaurant Cézanne – glamour de la cuisine by Cezar Munteanu

Situat în Piața Charles de Gaulle, în imediata vecinătate a Parcului Herăstrău, restaurantul Cézanne – glamour de la cuisine by Cezar Munteanu, ascunde un meniu impresionant într-o atmosferă caldă și elegantă. Crème Brulèe din brânză de capră, sparanghel și pere la grătar Carppaccio de vită umplut cu cremă de busuioc Budincă de ciuperci Piept de rață glasat cu sirop de agave, polenta și sos de gălbiori Deliciu “Arta à la Cézanne” cu caramel. Pentru evenimente deosebite: Chilean Seabass cu spumă de migdale sărate. Sunt doar o parte din combinațiile inedite pe care Chef Cezar le propune pentru o experiență culinară desăvârșită. Este vorba despre Restaurant…
Continue Reading
DESSERT

Deserturi decadente la Nuba

După ce am fost ultima oară la Nuba #summervibes și am intrat în poveștile celor mai savuroase preparate culinare din bucătăria fusion, mi-am propus să revin pentru categoria deserturilor. Iar o după amiază de toamnă însorită, în compania unor oameni frumoși s-a dovedit a fi excelentă pentru această excursie delicioasă. Responsabil cu aceste imagini ce pot provoca impact emoțional puternic, este Pastry Chef Rareș Dinu, ce și-a propus ca după 12 ani de experiență să ofere deserturi sublime într-o interpretare personală din care ideal ar fi să nu lipsească ciocolata. Eu insist însă că ar merge și un desert mai dietetic,…
Continue Reading
Food

Experiență culinară la ZEN Sushi

Nu prea avem noi doi aceleași gusturi la mâncare, dar atunci când vine vorba de sushi lucrurile se schimbă, atât eu cât și Domnul B suntem amatori ai bucătăriei japoneze, dornici să experimentăm noi combinații și arome. Zen Sushi Până de curând, în topul preferințelor era un restaurnat cu specific japonez din Londra, Japanika (best in town), iar după experiența avuta acolo nu credeam să mai găsesc ceva care să îl încânte pe Domnul B. Sau poate că m-am înșelat, pentru că Zen Sushi este acum noua alegere pentru răsfăț culinar la superlativ. Tind să cred că nu degeaba se spune…
Continue Reading
Food

Fior di Latte. Eat, pray, love

Ne decidem greu și ne vedem rar, astfel că atât eu cât și lady B avem nevoie de câteva momente pentru a ne instala confortabil, cu prosecco și limonadă, cu logoree și entuziasm seara noastră începe cu un mesaj simplu. Eat, pray, love Este mesajul cu care te întâmpină una din cele mai elegante terase în care am poposit în ultima perioadă. Locul ideal pentru o întâlnire de afaceri, pentru o cină romantică, pentru un prânz cu dichis sau pentru un cheers cu fetele. Fior di Latte Am ajuns la Fior pe înserate, ceea ce a evidențiat și mai mult…
Continue Reading
HOME

3 locuri de suflet din inima Brașovului!

Una din destinațiile noastre din această vară a fost Brașovul, pe care l-am luat la picior de dimineața și până seara, pe fiecare străduță, admirând frumusețea acestui oraș și savurând fiecare secundă petrecută în micuța excursie. Este clar că muntele mă atrage în mod deosebit și este cel ce completează frumusețea orașului, oferindu-i un cadru de poveste. Brașovul te așteaptă cu brațele deschise, iar tot ce ai de făcut este să îl descoperi, să îl înțelegi și să îl iubești, pornind de la arhitectură până la gastronomie, este o adevărată operă de artă. Pentru că am ajuns dimineața foarte devreme,…
Continue Reading
Food

Eleganță și influențe asiatice pe malul lacului Herăstrău la Nuba

Astăzi am deosebita plăcere să vă fac cunoștință cu Nuba, un restaurant poziționat pe malul lacului Herăstrău, într-un decor modern cu specific asian-fusion. Am ajuns la Nuba pentru un prânz, deși știam că este locația perfectă pentru serile lungi cu prietenii, alături de un cocktail răcoritor și muzică bună. Știam de terasa restaurantului Nuba ca fiind gazda unor petreceri de vară foarte reușite, cu invitați precum Inna, dar nu știam însă ce preparate se ascund în meniu. Pentru a înțelege mai bine specificul restaurantului, am intrat mai mult în detalii cu principalul responsabil al delicateselor din meniu, cu Chef Cătălin Petrescu.…
Continue Reading
Food

La Rambla, un strop din savoarea Spaniei în Piața Victoriei

Am auzit de multe ori de Rambla, un restaurant cu specific spaniol, localizat în Piața Victoriei, unde am reușit să ajungem într-o călduroasă zi de vară, pe final de week-end, pentru a ne pregăti de o nouă săptămână. Spania este una din tările în care îmi doresc să ajung pentru a simți cu adevărat gustul preparatelor tradiționale, de la gazpacho, tortilla patata, platouri întregi de jamon serrano cu brânzeturi, până la n sortimente de paella, gambas și carafe cu sangria. La Rambla are un bucătar de origine spaniolă, senora Ramoni Trujillo Nunez, astfel încât nu mi-am făcut probleme cu privire…
Continue Reading