#tucemanancilabirou

Borcanul cu iaurt, granola si canepa

Eu ce mănânc azi ?? Nu e panică, man, am eu o soluție întotdeauna, iar când nu am înseamnă că sunt lipsită de inspirație și am nevoie de o vacanță. Asta este discuția dintre un blogger de food și soțul care se pregătește să plece la birou! Borcanul cu iaurt Avem un borcan frumos? ( ambalajul contează, vă spun, pentru oricine, puteam să pun doar apă și esență de vanilie, cât timp e ambalat frumos, restul nici nu se mai discută ) Repet, avem borcan? Aveeem! Avem iaurt?? Aveem Avem niște  fulgi de ovăz, granola?? Aveem Avem și ceva gen semințe…
Continue Reading
BREAKFAST

Omleta cu parmezan si coriandru

   M-am trezit poftind la o omletă gustoasă, altfel decât obișuiam să o fac, aș fi vrut să fie scrambled eggs, genul acela de omletă amestecată în tigaie cu telul și combinată cu smântână, dar până la urmă a ieșit ceva mai ferm cu un gust la fel de bun. Omleta este deja vedetă în familia noastră, de la mic la mare atunci când avem nevoie de un mic dejun consistent sau un prânz sățios, omleta este cea mai rapidă și corectă alegere. Omleta cu parmezan si coriandru Ingrediente: 2 ouă 1 lingură parmezan 4-5 măsline verzi ( a se…
Continue Reading
#tucemanancilabirou

Omleta cu broccoli la cuptor

Cum să împuști un mic dejun și un prânz dintr-o lovitură ? Uite atât de simplu, se face o omletă generoasă la cuptor cu broccoli, iaurt și parmezan, apoi se distribuie pentru una bucată soț, într-un recipient drăguț împreună cu salată de valeriană, iar pentru una bucată soție care are un alt program se montează dimineață pe o farfurie. Hai să preparăm împreună o omletă super gustoasă, sănătoasă și sățioasă. Ingrediente: 8 ouă 1 broccoli mic 25 g unt 50 g parmezan 2 linguri iaurt grecesc sare piper salată la alegere Modalitate de preparare: Omleta cu broccoli Pentru început opărim…
Continue Reading
APPETIZER

Tarta alsaciana cu ceapa

Tarta alsaciana cu ceapa Trebuie să vă spun cum am ajuns să fac această tartă cu ceapă înainte de orice altă mișcare. Dimineața pe la 9, în unele dimineți mai exact, sunt la sală. O sală în care benzile de alergare și cele eliptice sau bicicletele sunt dotare cu câte un monitor LCD. Și ce să faci cât timp bagi cardio? Pe lângă faptul că te setezi și te focalizezi pe zonele de interes,  te mai uiți la o emisiune ceva, ca doar e și păcat de investiția oamenilor. În marea majoritate a cazurilor ma delectez cu PaprikaTV, iar la…
Continue Reading
BREAKFAST

Oua in cuib de cartof dulce si bacon

Mic dejun paleo, altfel decat clasica omleta sau oua fierte, acest preparat este o combinatie de arome inedita, cu o textura crocanta pe care imi este greu sa o descriu in cuvinte. Imbinarea galbenusului moale cu gustul cartofului dulce si aroma oferita de bacon iti poarta papilele gustative  intr-o calatorie exceptionala, pe care  iti doresti sa nu o termini curand, stiti voi, ca orice vacanta Cu un timp de preparare de 30 de minute cel mult, aceasta reteta eleganta, va impresiona gustul fin al musafirilor invitati la un brunch in weekend. 6 cuiburi de cartof dulce cu ou si bacon…
Continue Reading
BREAKFAST

Mic dejun cu sparanghel, bacon si omleta

Cred ca am incercat tone de combinatii de omleta, fara galbenus, cu ulei de cocos, cu mazare,  broccoli, cartofi, la cuptor si in tigaie. Evident cea mai rapida modalitate de a prepara o omleta mai ales la prima ora a zilei este in tigaie, cu continut scazut de grasimi si gatita la foc mic pentru a evita arderea. Pentru o omleta ca la carte, inovatia #Tefal este cheia succesului. Gatesti sanatos folosind temperatura ideala si reteta potrivita. De ce este bine sa alegi oul pentru micul dejun? sursa de proteina de inalta calitate bogat in vitamina A, B12 si acid folic contine…
Continue Reading
APPETIZER

Aperitive cu paine din secara Finn Crisp

Aperitive cu Finn Crisp Imi place sa pregatesc aperitive din cele mai colorate si mai gustoase, incercand sa evit painea in exces pe cat de mult posibil. Din pacate majoritatea aperitivelor cu impact au la baza painea prajita si atunci ma opresc la 1 maxim 2 variante de bruschete. Daar, pentru ca exista intotdeauna acel dar, exista alternativa sanatoasa care iti ofera posibilitatea sa dai frau liber imaginatiei si sa creezi in bucatarie atat aperitive cat si gustari dulci care au la baza o portie generoasa de fibre. Panitele de secara Finn Crisp au la baza o portie generoasa de…
Continue Reading
BREAKFAST

Terci de ovaz cu struguri

Cautat de catre multi sub denumirea de oatmeal, acest terci de ovaz este o alegere sanatoasa pentru un mic dejun satios si gustos. Fulgii de ovaz constituie o sursa importanta de fibre, iar in ei se gasesc antioxidanti care ajuta la formarea vitaminei E. Sunt ideali pentru a fi consumati la micul dejun cu atat mai mult cu cat aduc o lista întreaga de beneficii asupra sanatatii. Mai multe detalii am scris aici, unde va invit sa cititi atat beneficiile fulgilor de ovaz cat si inca o reteta gustoasa cu banane si nuci caramelizate. Ingrediente terci de ovaz cu struguri: Ingredientele…
Continue Reading
APPETIZER

Frittata cu cartof mov si kale

Imi era tare dor de un preparat in stilul Food for your soul, cu ingrediente colorate, cu gust specific bucatariei de suflet. Si pentru ca mi-am propus sa incep anul cu noutati si pentru ca nu am mai mancat niciodata cartof mov, am ales cea mai gustoasa reteta, o frittata, ideala pentru micul dejun dar si pentru casoleta de pranz. Despre cartoful mov: Nu am ales la intamplare cartoful mov si nu l-am ales doar pentru ca este colorat, putea fi roz si asa ar fi avut mare succes la Alexia, dar este mov si are succes la mine in…
Continue Reading
BREAKFAST

Oua, avocado si ceai verde

Mic dejun de week-end, cu rasfat si timp de organizare. Cred totusi ca la 6:3o dimineata nu mi-ar iesi la fel de bine, dar cu siguranta acesta este exemplul de mic dejun pe care nu as putea sa il refuz vreodata. Reteta incepea in mintea mea acum vreo doua saptamani, dar  momentul acela potrivit sa ma bucur de farfurie alaturi de micuta mea familie, nu l-am gasit decat intr- o frumoasa duminica. Nu stiu la voi cum sunt dimineatile din timpul saptamanii, dar la noi este totul pe ceas, foarte bine organizat, va amintiti ca sunt casatorita cu inginer, asa ca am…
Continue Reading