#tucemanancilabirou

CARTOF DULCE CU LĂMÂIE ȘI OREGANO

Niciodată nu este de ajuns cartof dulce la o masă! Pe lângă faptul că este o încântare indiferent de modul de preparare pe care l-ai alege, cartoful dulce este și o sursă de: Vitamina C B6 Vitamina D magneziu și potasiu. Este de departe o legumă versatilă, iar în ceea ce privește alegerile mele pot spune că l-am folosit atât în supe, smoothie-uri, cât și în deserturi precum budinci sau clătite americane. Cartoful dulce este bogat fier și ajută la menținerea unui sistem imunitar puternic. Același cartof delicios este și o sursă minunată de magneziu, astfel că, dacă treci printr-o…
Continue Reading
#tucemanancilabirou

SALATĂ CU NĂUT ȘI CARTOF DULCE

Cartoful dulce te invită să te îndrăgostești de el definitiv și irevocabil, te surprinde indiferent dacă îl folosești într-o supă, un curry, smoothie sau simplu gătit la cuptor. Mănânci fără oprire, mai ales în varianta wedges, motiv pentru care întotdeauna cumpăr maxim 2 cartofi. :-)) De data asta i-am folosit într-o salată colorată și bine am făcut. Culoarea aceasta intensă pe care o are îmi confirmă informația că acest cartof este bogat în betacaroten (vitamina A) un puternic antioxidant care ajută la prevenirea radicalilor liberi. Betacarotenul ajută la întărirea sistemului imunitar și în întreținerea pielii frumoase și sănătoase. Pentru a…
Continue Reading
FISH & SEA FOOD

Somon cu cartof dulce si piure de mazare

Cel mai bine ma simt cand am invitati la masa, atunci cand gatesc pentru prieteni, indiferent daca este sau nu un eveniment deosebit. Pentru ca astazi am avut niste musafiri dragi, m-am gandit sa ii astept cu un somon la cuptor, iar la garnitura un piure de mazare si baghete de cartof dulce la cuptor, o combinatie reusita in care se imbina grasimile sanatoase ale somonului cu dulceata din cartoful dulce si textura interesanta a piureului de mazare pe premisa nicio farfurie fara pata de culoare verde! (more…)
Continue Reading