JURNAL FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

ȘI AM SARBATORIT 3 LUNI FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT! Mi-AM FĂCUT ȘI CADOU. M-AM SCHIMBAT ȘI MI-E BINE AȘA!

În 26 iunie 2017, publicam acest articol și mă provocasem la 30 de zile fără zahăr adăugat. 30 de zile de jurnal cu meniuri zilnice. Am trecut de 30 și am continuat seria articolelor până la 60 de zile fără zahăr adăugat.  Dacă nu am mai scris în jurnal asta nu înseamnă că am revenit la obiceiuri vechi. Nu am mai scris decât rețete pentru acest stil pe care l-am ales, iar jurnalul a fost doar pentru 60 de zile. Am început să analizez etichetele, să fiu mai atentă cu ceea ce pun în coșul de cumpărături. Mi-am organizat mesele…
Continue Reading
HOME

ZIUA 59 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

Ouă, avocado, nuci, linte și desert, astea sunt cuvintele cu care pot descrie ziua perfectă #fărăzahăradăugat. Pentru o supă de linte ai nevoie de 30 de minute timp de preparare, omleta nu durează mai mult de 5 minute, iar desertul este gata tot în 30 de minute. Ai impresia că a dormit cineva în bucătărie pentru un astfel de meniu? Nu! Deci, nu trebuie decât puțină organizare, câteva ingrediente și plăcerea de a găti. A mânca sănătos presupune a găti cât mai des! Am spus-o și mă repet, cea mai sănătoasă mâncare este cea pregătită de tine, din ingrediente de…
Continue Reading
HOME

ZIUA 55 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT CU AROME GRECEȘTI

ZIUA 55 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT Astăzi am avut planificată ieșire în oraș! Pentru că încă e vreme de ieșit la terasă, și pentru că o să ne fie dor în curând de statul afară în aer liber, iar temperaturile au fost mai prietenoase și numai bune cât să luam masa afară. Eu nu doar că nu am voie să mă expun la soare, dar am ajuns să mi se pară irespirabil atunci când temperaturile sunt prea ridicate, iar perioadele în care aleg o terasă sunt fie la începutul verii, fie spre final, în orice caz, când sunt seri răcoroase. CÂND…
Continue Reading
HOME

ZIUA 54 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT NU PREA MI-A FOST PE PLAC

La sfârșitul fiecărei veri am același regret, că nu am mâncat destul pepene roșu și de fiecare dată am sentimentul că încă nu am găsit pepenele acela perfect. În încercarea unui pepene bun, am dat peste unul care mi-a stricat toată ziua. Deși începusem bine cu un bol de afine, nuci și fulgi de cocos, apoi o nectarină la gustare și o salată la prânz, totul s-a distrus după o felie de pepene la a doua gustare. M-a detoxifiat complet ca să zic așa. De asta mă tot întreb dacă oare mai există pepeni buni, pentru că am tot avut…
Continue Reading
HOME

ZIUA 53 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

După 5 zile în care nu am gătit nimic, 5 zile de pauză de la blog și de la telefon, 5 zile doar pentru mine și ai mei, iată că a venit momentul în care să îmi reiau ritmul obișnuit. Cel puțin așa intenționam, de unde, ce să vezi, am avut o stare de moleșeală de zici că în astea 5 zile am dat la sapă. Abia m-am mobilizat să pregătesc două farfurii cu mâncare și să fac o supă de linte. Nu doar că nu mă puteam mobiliza să mă apuc de treabă, nu aveam chef nici măcar să…
Continue Reading
HOME

ZIUA 47 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT ȘI O REȚETĂ DE BRÂNZĂ VEGANĂ (DE CAJU)

După 47 de zile de scris zilnic câte un articol, a venit momentul să decid ce fac în următoarele 5 zile de vacanță. Am decis greu, dar voi lăsa toate aceste zile pentru un articol mai complet despre o vacanță fără zahăr adăugat și despre cum putem avea o alimentație curată și atunci când nu suntem acasă. Sunt mereu cu telefonul în mână, fie că încarc o poză în Instagram, un articol în facebook, fie că editez o fotografie sau scriu cuiva, tot mai des cu telefonul în mână și uneori se cere câte o pauză de la tot ceea…
Continue Reading
HOME

ZIUA 46 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

Nici nu îmi dau seama când proiectul #fărăzahăradăugat a devenit principalul subiect de discuție la nunți, botezuri, cumetrii și alte evenimente sociale cum ar fi degustările de meniu sau evenimentele de lansare. Aseara stăteam de vorbă cu o colegă și îmi spunea cu sinceritate cum în fiecare zi în care publicam articolul cu meniul și colajul cu poze pe Instagram, era 100 % convinsă că am trișat, că nu am cum și este imposibil. Eram sigură că există această urmă de îndoială și cineva trebuia să o spună. S-a convins în primele 2 minute de când am deschis gura că…
Continue Reading
HOME

ZIUA 45 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

Pe principiul ”Don't stop until you're proud” astăzi avem ziua 45 de meniu fără zahăr adăugat! Wow, 45 de zile de alimentație echilibrată, cu gustări, cu mese la ore fixe, parcă nici nu îmi vine să cred că am reușit să devin atât de organizată. Și uite de acum încep să realizez cu adevărat beneficiile acestui stil de viață: sunt într-adevăr mai energică tenul a devenit mai luminos și mai curat (iar eu am cu adevărat probleme cu )  am redescoperit gustul minunat al alimentelor am scăpat de 6 kg gătesc mult mai rapid și sunt mult mai creativă în…
Continue Reading
HOME

ZIUA 44 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

Pare că am petrecut foarte mult timp în bucătărie pentru această zi, dar nu este deloc așa. O supă cremă este gata în 30 de minute, iar somonul la cuptor este gata în mai puțin de 20 de minute. Gustarea cu ananas și nuci poate fi foarte simplu pregătită și pentru birou, iar în ceea ce privește supa, există niște recipiente speciale în care poate fi transportată. Am încurajat și încurajez pachețelul la birou, fiind cea mai sănătoasă alegere. Pentru această zi tot ce am gătit a fost micul dejun (gata în 10 minute) și cina pentru care am stat…
Continue Reading
HOME

ZIUA 43 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

În fiecare zi pe care am prezentat-o pe blog am avut un echilibru, iar despre acest echilibru este vorba în tot ceea ce facem. Încerc să păstrez acest echilibru atât în ceea ce privește alimentația, cât și în viața personală. Deși sunt captivată de tot ceea ce fac și mă implic 100 % în acest blog, am momentele mele în care simt că oboseala pune stăpânire pe mine, atunci iau o pauză, închid telefon, laptop și internet. Odihna, somnul și relaxarea, sunt elemente importante dintr-un stil de viață sănătos, degeaba alimentația este una echilibrată dacă somnul lipsește. În această meserie…
Continue Reading