HOME

ZIUA 11 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

Ce înseamnă atenția la etichetă! Astăzi pe la prânz m-am întors acasă și de foame ce îmi era pentru că nu am avut la mine gustarea de la ora 11 (nu faceți așa ceva) era să trec peste eticheta unei conserve de mazăre pe care scria clar ZAHĂR. Știam că toate conservele au zahăr, dar mazărea asta este singura care îi place Alexiei, așa că o aveam cumpărată de ceva timp, mi-a picat în mână și în mintea mea era doar mazărea cu două ouă și niște morcovi. În secunda 2 după ce am vărsat conținutul cutiei în vas, mi-am aruncat…
Continue Reading
Food

JURNAL FĂRĂ ZAHĂR, ZIUA 5 din 30

Ziua 5 din 30 m-a găsit foarte energică în ciuda temperaturilor de aproape 40 de grade. Nu la alea din cuptor mă refer, vorbesc de cele de afară, de la umbră sau unde or fi că e groaznic. Bine că s-a inventat aerul condiționat și pot să îmi văd liniștita de treabă, mai ales că Vinerea gătesc zdravăn nu mă joc. În linii mari să vă spun că tocmai ce am terminat de gătit un pui la cuptor, care a stat vreo 4 ore și jumătate. Asta este doar cina Domnului B, pentru că eu mi-am planificat un gazpacho și…
Continue Reading
30 DE MINUTE

GAZPACHO, SUPA VERII ȘI A CELOR CE NU ȘTIU SĂ GĂTEASCĂ

Indiferent cât timp ar trece de la ultima vacanță, mie îmi stă gândul la o altă vacanță, cu atât mai mult cu cât am prieteni care sunt plecați fix în acest moment. Cu ocazia caniculei și cu amintirile încă vii din Spania (despre care nu am apucat să scriu) vă transmit astăzi cea mai bună rețetă de gazpacho, supa aceea care poate fi făcută chiar și de cei ce nu știu să gătească. În Spania se servea ca aperitiv, însă mie nu-mi făcea deloc plăcere să fiu amăgită cu un shot de gazpacho. Este o supă rece, foarte aromată, o…
Continue Reading
Food

Gazpacho cu pepene

Varianta rece de la supa de rosii, cam asta inseamna gazpacho, rezultatul fiind la egalitate, incredibil de gustoasa, aromata, perfecta pentru aceste zile cumplit de calduroase. Gazpacho ca gazpacho, se amesteca rosii, ardei gras, castravete, ceapa si usturoi, toate ingredientele bagate la blender, se tine la rece cateva ore si se serveste cu crutoane. Dar de gazpacho cu pepene rosu ce parere aveti? O nebunie de supa pe care sa fiu sincera am crezut ca o voi pregati doar pentru papilele mele, convinsa fiind ca al meu sot nici nu va dori sa o incerce, dar niciodata sa nu spui…
Continue Reading