HOME

ZIUA 53 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

După 5 zile în care nu am gătit nimic, 5 zile de pauză de la blog și de la telefon, 5 zile doar pentru mine și ai mei, iată că a venit momentul în care să îmi reiau ritmul obișnuit. Cel puțin așa intenționam, de unde, ce să vezi, am avut o stare de moleșeală de zici că în astea 5 zile am dat la sapă. Abia m-am mobilizat să pregătesc două farfurii cu mâncare și să fac o supă de linte. Nu doar că nu mă puteam mobiliza să mă apuc de treabă, nu aveam chef nici măcar să…
Continue Reading
HOME

ZIUA 39 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

Aș scrie dar nu pot Bine, am să încep să scriu ziua 39, deși mă uit la laptop de 10 minute și în afară de fotografiile pe care le-am încărcat nu mă pot mobiliza să leg cuvintele. Am avut o zi foarte obositoare, am muncit destul de mult, dar cel mai tare am resimțit o oboseală psihică. De câteva zile mă lupt iarăși cu alimentația Alexiei, și în ciuda a tot ceea ce vedeți pe blog, copilul meu este mult prea mofturos. Lăsând la o parte rețetele pe care eu și Bogdan le devorăm, trebuie să caut fel și fel…
Continue Reading
30 DE MINUTE

O CINĂ GATA ÎN 10 MINUTE

Această farfurie a apărut după ce am gătit vreo 3 feluri de mâncare (pui la cuptor, legume la cuptor și supă cremă de morcov cu linte) dar am realizat că nimic din ceea ce făcusem nu aveam de gând să mânănc la cină. Mâncasem deja o supă de morcov la prânz și niște fâșii de vită, deci nu mai aveam de gând să mănânc tot carne, iar legumele nu mi-ar fi fost de ajuns pentru o singură masă. Soluția de criză, niște creveți pe care întâmplător îi aveam în congelator și o mână de mazăre ce nu îmi lipsește niciodată…
Continue Reading
HOME

ZIUA 32 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

Recitind rubrica despre mine, de pe blog, am retrăit aceeași emoția ca la început când am primit textele prietenilor mei. Andreea zicea așa: ”Si pentru ca te stiu ambitioasa te rog sa accepti provocarea mea: o carticica draguta si colorata cu 50 de retete, o ora de joaca in bucatarie intre o mamica si copilasul ei, pentru a pregati cele mai savuroase preparate si dulciuri pentru cei mici. ” Andreea, încep să mă gândesc serios de acum la provocarea ta :) Acest jurnal în varianta print, ce spui?  Dacă până în clipa în care visul va deveni realitate, acest jurnal…
Continue Reading
#tucemanancilabirou

Pui cu migdale, mere și gutui

S-ar putea numi și ce poți face cu o bucată de carne, 1 gutuie, un măr și o mână de migdale? Se prea poate să faci o mâncare gustoasă din ce mi s-a spus, încă nu mi-am permis o porție doar pentru mine și asta pentru că de cele mai multe ori mă satur din miros. Eu sunt iubitoare de combinații de acest gen, carne cu fructe, deserturi cu legume, adică nu este nimic surprinzător, iar bucuria mea cea mai mare este când îl văd pe Domnul B că se linge pe degete. Este un mic ciufut atunci când vine…
Continue Reading
#tucemanancilabirou

Curry de dovleac cu năut și lapte de cocos

#tucemanancilabirou? Nu mai știi ce să pui în caserola de prânz, ce arome să mai folosești, ce combinații delicioase, ce ingrediente să mai scoți pe masă? Mda, nici măcar eu nu mai știu câteodată :) În rest mă las purtată de inspirație prin ingrediente și culori de toamnă, iar cum vedeta sezonului este dovleacul și pentru că eu nu mă pricep la plăcinte și alte rețete clasice, am zis că un fel principal ar fi cel mai potrivit. I-am zis și eu curry că de acolo a plecat rețeta,  e o tocană de năut cu dovleac și mirodenii, cum vrei…
Continue Reading
DESSERT

Brownie cu ghimbir

Am facut-o si pe asta, o prajitura cu muulta ciocolata in semn de multumire pentru primele 500 de aprecieri de pe facebook. Deci este o prajitura de sarbatoare si trebuie tratata ca atare :) Trebuie sa mentionez ca in ultima perioada din ce in ce mai multi au apasat butonul de Like al paginii de facebook ”Food for your soul”, iar eu nu pot fi decat foarte fericita si recunoscatoare. Cum poti sarbatori un astfel de eveniment? Cu o prajitura adevarata ( asa ii spune Bogdan) in care am folosit toate cele pacatoase dar am incercat sa ii dau si un…
Continue Reading
FISH & SEA FOOD

Tigaie picanta cu creveti

V-am mai spus cat de mult imi plac fructele de mare, nu-i asa? Am mai spus-o cu siguranta, ca am prostul obicei sa ma repet :) Asa cum  v-am povestit si ca de fructele de mare m-am indragostit prima oara cand am fost in Grecia, pai altfel cum? Doar nu era sa ma indragostesc pe aici pe la noi.  La fel o veti pati si voi, daca inca nu ati trait experienta. Se facea ca ieseam la cumparaturi, iar dupa ce pun in carucior tot ceea ce aveam nevoie si ceea ce nu am nevoie ( defect feminin ) ajung…
Continue Reading
DESSERT

Mousse de pepene galben, ghimbir si zmeura

Cum spuneam si la supa de pepene rosu, suntem dependenti de aceste culori pe timpul verii. Imi place ca imediat dupa ce cumparam un pepene, sa il portionez si sa il tin macar 1 zi la rece, dar la aceasta reteta nu are importanta pentru ca oricum trebuie tinut la rece cateva ore dupa preparare. Imi amintesc ca atunci cand eram mica, mama obisnuia sa puna in frigider pepene galben cu zahar pe deasupra, la fel proceda si cu capsunele, dar acum stau si ma intreb pentru ce era nevoie de indulcitor? Dar nu mai conteaza, ramane oricum din categoria…
Continue Reading
12