#tucemanancilabirou

CARTOF DULCE CU LĂMÂIE ȘI OREGANO

Niciodată nu este de ajuns cartof dulce la o masă! Pe lângă faptul că este o încântare indiferent de modul de preparare pe care l-ai alege, cartoful dulce este și o sursă de: Vitamina C B6 Vitamina D magneziu și potasiu. Este de departe o legumă versatilă, iar în ceea ce privește alegerile mele pot spune că l-am folosit atât în supe, smoothie-uri, cât și în deserturi precum budinci sau clătite americane. Cartoful dulce este bogat fier și ajută la menținerea unui sistem imunitar puternic. Același cartof delicios este și o sursă minunată de magneziu, astfel că, dacă treci printr-o…
Continue Reading
HOME

ZIUA 18 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

ZIUA 18 ȘI O CINĂ ROMANTICĂ  (FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT) Astăzi ca astăzi, nici nu am simțit când a trecut ziua, cumpărături, sală, gimnastica Alexiei, ieșire în doi la restaurant, am avut o zi plină ochi și aproape că am ratat o gustare, dar mâine situația se prezintă periculoasă în bucătăria mea. Am de realizat un super tort de ciocolată cu multă înghețată, mmm, abia aștept să mă apuc de treabă, doar că am ceva emoții pentru că îl duc la petrecerea celor două nepoate moțate și vreau să iasă ce trebuie pentru ca ele să fie mulțumite. Să revenim la…
Continue Reading
APPETIZER

Guacamole cu spanac

Se amestecă niște frunze proaspete de spanac cu 1 avocado, ceapă, usturoi și suc de lămâie. Se mănâncă în neștire! O gustare super fresh, colorată și bogată în vitamine și antioxidanți, cu ingrediente de sezon, nu poate fi decât o alegere smart. La fel de bine, această gustare poate fi pregătiră pentru masa de Paști, alături de ouă sau friptură, pentru că, știți bine că fiecare proteină are nevoie de o garnitură alcalină, iar un mix de spanac cu avocado se potrivește de minune cu textura unui ou fiert sau a unei fripturi suculente. Este rapid și ușor să pregătești…
Continue Reading
APPETIZER

VERDE, GUSTOS ȘI SĂNĂTOS! UITE CUM SE FACE GUACAMOLE

Poate că nu știi ce să faci cu un avocado bine copt, poate că nu ai chef de smoothie și nici să îl mănânci ca atare sau poate că este prima oară când cumperi un avocado și vrei să îl folosești cât mai isteț. Guacamole este clar varianta sigură pentru a nu simți repulsie față de acest fruct, în plus este o gustare super healthy, un aperitiv colorat care va încânta papilele gustative ale musafirilor, o alegere bună de fiecare dată când te afli la cumpărături. Cel mai bun guacamole este cel pasat cu furculița, pentru ca el să îți păstreze…
Continue Reading
BREAKFAST

Oua, avocado si ceai verde

Mic dejun de week-end, cu rasfat si timp de organizare. Cred totusi ca la 6:3o dimineata nu mi-ar iesi la fel de bine, dar cu siguranta acesta este exemplul de mic dejun pe care nu as putea sa il refuz vreodata. Reteta incepea in mintea mea acum vreo doua saptamani, dar  momentul acela potrivit sa ma bucur de farfurie alaturi de micuta mea familie, nu l-am gasit decat intr- o frumoasa duminica. Nu stiu la voi cum sunt dimineatile din timpul saptamanii, dar la noi este totul pe ceas, foarte bine organizat, va amintiti ca sunt casatorita cu inginer, asa ca am…
Continue Reading
APPETIZER

Bruschete

Intotdeauna cand merg lesinata de foame la restaurant, am talentul sa comand cateva minuturi , ceva usor pana vine mancarea, dar este regula ca tot de atatea ori mananc aperitive pana ma satur. Am o pasiune pentru bruschete si nu cred sa fi avut vreo petrecere fara clasicele bruschete cu rosii sau cu somon. Cel mai mare avantaj este ca sunt usor de preparat și mai toata lumea le adora, asa ca orice combinatie veti gasi, bruscheta este de baza pentru un aperitiv satios. Mai nou, am inceput sa mancam bruschete langa o supa crema. Cand a fost supa crema…
Continue Reading
FISH & SEA FOOD

Tigaie picanta cu creveti

V-am mai spus cat de mult imi plac fructele de mare, nu-i asa? Am mai spus-o cu siguranta, ca am prostul obicei sa ma repet :) Asa cum  v-am povestit si ca de fructele de mare m-am indragostit prima oara cand am fost in Grecia, pai altfel cum? Doar nu era sa ma indragostesc pe aici pe la noi.  La fel o veti pati si voi, daca inca nu ati trait experienta. Se facea ca ieseam la cumparaturi, iar dupa ce pun in carucior tot ceea ce aveam nevoie si ceea ce nu am nevoie ( defect feminin ) ajung…
Continue Reading