#tucemanancilabirou

CARTOF DULCE CU LĂMÂIE ȘI OREGANO

Niciodată nu este de ajuns cartof dulce la o masă! Pe lângă faptul că este o încântare indiferent de modul de preparare pe care l-ai alege, cartoful dulce este și o sursă de: Vitamina C B6 Vitamina D magneziu și potasiu. Este de departe o legumă versatilă, iar în ceea ce privește alegerile mele pot spune că l-am folosit atât în supe, smoothie-uri, cât și în deserturi precum budinci sau clătite americane. Cartoful dulce este bogat fier și ajută la menținerea unui sistem imunitar puternic. Același cartof delicios este și o sursă minunată de magneziu, astfel că, dacă treci printr-o…
Continue Reading
HOME

ZIUA 53 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

După 5 zile în care nu am gătit nimic, 5 zile de pauză de la blog și de la telefon, 5 zile doar pentru mine și ai mei, iată că a venit momentul în care să îmi reiau ritmul obișnuit. Cel puțin așa intenționam, de unde, ce să vezi, am avut o stare de moleșeală de zici că în astea 5 zile am dat la sapă. Abia m-am mobilizat să pregătesc două farfurii cu mâncare și să fac o supă de linte. Nu doar că nu mă puteam mobiliza să mă apuc de treabă, nu aveam chef nici măcar să…
Continue Reading
HOME

ZIUA 41 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

În ziua 41 am mâncat pe unde am apucat, cam așa se poate traduce colajul mai sus prezentat. Dimineață am mâncat în vizită un mic dejun cu ouă, fasole păstăi și guacamole, destul cât să îmi acopere orele de antrenament ce aveau să vină. Ziua 41, o minunată și caniculară zi de sâmbătă a început după ora 10. Deci micul dejun a fost luat deja mult prea târziu ca să mai încapă și o gustare. După antrenament mi-a fost de ajuns un suc de pătrunjel cu ananas, lămâie și pudră din iarbă de grâu, cu atât mai mult cu cât…
Continue Reading
HOME

ZIUA 25 DIN CELE 30 FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT + 5 GUSTĂRI SIMPLE

25 DE ZILE FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT Astăzi am fost prezentă la o conferință de presă despre care o să vă povestesc într-un material separat. Este vorba despre Le "Dîner en Blanc", popularul picnic de tip pop-up în stil parizian, caracterizat prin faimosul sau cod de îmbrăcăminte albă, ce va avea loc în Bucureşti pentru prima dată. Frumosul eveniment are loc joi, 24 august, de la ora 18:00,  locaţia este TOP SECRET, va fi dezvăluită de către organizatori cu 1 oră înainte de începerea evenimentului. God, o să fim mulți acolo, SPER! Până a început conferința, am socializat cu oameni cu…
Continue Reading
30 DE MINUTE

PESTO DE AVOCADO ȘI PĂTRUNJEL

Pesto de pătrunjel cu avocado! Hai, mai zi ceva, zi că nu scriu eu cele mai seducătoare și sănătoase rețete, mai colorate și mai apetisante. Pesto este cea mai mișto invenție pentru paste făinoase și nu numai. Este sosul pe care nu îl pot refuza niciodată. O combinație incredibilă de arome, super simplu de preparat și iubit de toată familia. Deși pesto are la bază busuiocul, de această dată am preparat un pesto inedit cu pătrunjel și avocado, dar care va sfârși peste aceleași paste din făină integrală. Ce avem nevoie: 2 legături de pătrunjel 3 căței de usturoi 1/2…
Continue Reading
#tucemanancilabirou

JURNAL FĂRĂ ZAHĂR, ZIUA 3 DIN CELE 30

Ziua 3 din cele 30 denumite în continuare fără zahăr adăugat. Parcă a fost mult mai lejeră ziua de azi, poate datorită faptului că am fost mai decisă pe meniu. Mi-am planificat de dimineață ceea ce vreau să mănânc și mă bucur că încep să fiu mai organizată cu ceea ce înseamnă 3 mese principale și două gustări. Apreciez și vizita în care am fost unde am fost servită cu o carafă imensă de limonadă #fărăzahăradăugat, cu limetă, lămâie, mentă și cătină :). Lucrurile încep să fie din ce în ce mai mișto, la fel presimt că va fi și…
Continue Reading
#tucemanancilabirou

TARTĂ CU FĂINĂ DE SECARĂ, NECTARINE ȘI SEMINȚE DE CHIA! #SUGARFREE CUM S-AR SPUNE

Madame Niculicea (adica eu) face pe timp de zi ce visează noaptea sau mă rog ceva de genul. Glumesc, dar nu foarte tare. Înainte de a mă baga la nani pui, obișnuiesc să salivez cu ochii la paprika tv, unde mai dau peste câte o nebună care face chestii diferite. Mi-a fost de ajuns să citesc că ispita de la ora 23 umple o tartă cu un gem de nectarine și semințe de chia. De ajuns pentru mine ca să îmi activez memoria internă pentru a reține câteva elemente din rețetă. N-am visat tarta asta, deși mi-aș fi dorit. Am…
Continue Reading
Food

Ciorba de loboda

Daca nici in sezon nu profitam de aceste frunze, nici nu mai au farmec alta data, iar loboda se foloseste mai ales primavara, cand aduce cu ea primele culori vesele in bucatarie. Loboda este foarte gustoasa si bogata in vitamina C, iar ca bonus pentru ca este simpatica pana la capat, nu necesita cine stie ce tehnica de preparare. Trebuie sa recunosc ca atunci cand vine primavara, nu pot rezista tentatiei de a cumpara spanac proaspat, loboda, ceapa verde si ridichi. Este sentimentul acela de trezire la viata, exact atunci cand totul incepe sa prinda din nou contur in jurul…
Continue Reading