30 DE MINUTE

O CINĂ GATA ÎN 10 MINUTE

Această farfurie a apărut după ce am gătit vreo 3 feluri de mâncare (pui la cuptor, legume la cuptor și supă cremă de morcov cu linte) dar am realizat că nimic din ceea ce făcusem nu aveam de gând să mânănc la cină. Mâncasem deja o supă de morcov la prânz și niște fâșii de vită, deci nu mai aveam de gând să mănânc tot carne, iar legumele nu mi-ar fi fost de ajuns pentru o singură masă. Soluția de criză, niște creveți pe care întâmplător îi aveam în congelator și o mână de mazăre ce nu îmi lipsește niciodată…
Continue Reading
30 DE MINUTE

3 REȚETE DE BUDINCĂ CU SEMINȚE DE CHIA

Cu riscul de a mă repeta, trebuie să menționez și în această rețetă faptul că niște semințe extrem de mici, celebrele semințe de chia, conțin: de cinci ori mai mult calciu decat laptele; de trei ori mai multi antioxidanti decat afinele; de trei ori mai mult fier decat spanacul; de doua ori mai multe proteine decat orice alte boabe; Budinca de chia este unul din cele mai simple deserturi pe care le-am preparat de-a lungul timpului, o gustare rapidă cu valori nutritive importante. Astăzi am preparat o budincă pe care am distribuit-o în 3 pahare și pentru care am folosit 3…
Continue Reading
Food

COTLET DE MIEL CU IERBURI

Am scos din cuptor primele mele cotlete de miel, iar pentru a mă asigura că fac ce trebuie, am scos cursul de gătit Martha Stewart, din care mi-am pus ideile cap la cap. Firimituri de pâine, frunze de pătrunjel, mentă, coajă de lămâie și iaurt grecesc pentru o crustă aromată și gustoasă. Nu am găsit eu cele mai frumoase cotlete (din păcate) dar m-am gândit că toată baza stă în rețetă. Chiar și așa, gustul pe care l-am obținut a fost la un pas de ceea ce îmi doream. Ne apucăm de treabă? Ai nevoie de: 20 g frunze de pătrunjel…
Continue Reading
Food

Pulpa de vitel cu salata de Kale

Pulpa de vitel cu salata de Kale: Daca nu ati incercat varza Kale pana acum, va recomand sa o consumati cat mai des cu putinta, fiind un aliment cu multe beneficii, plina de antioxidanti, bogata in vitamina C si calciu, iar prin continutul ridicat de fier este perfecta in lupta impotriva anemiei. Sursa importanta de beta caroten, bogata in fibre si vitamine, ajuta la intarirea sistemului imunitar. Desi nu este foarte cunoscuta in randul romanilor, se gaseste in comert sau la ferme ecologice. Ca si magazin, va pot recomanda lantul Mega Image, unde o veti gasi cu siguranta. Dar repet,…
Continue Reading