Food

SUPĂ CU TĂIȚEI DE OREZ, CREVEȚI, PRAZ ȘI OU FIERT. CUM AM FĂCUT SUPĂ RAMEN CU CE-AM AVUT PRIN CASĂ

În această vacanță de primăvară am avut de petrecut ceva mai mult timp cu Alexia și mai puțin timp dedicat blogului. Mai ales că am avut-o la noi în vizită și pe neapoata cea mare, care acum are 15 ani. Este o fostă sclifosită în ale gurii, genul de copil care a mâncat cartof crud și alte legume crude până pe la 8 ani. Era o adevărată provocare când o luam în vacanțe. Acum mănâncă aproape orice, are însă o slăbiciune pentru mâncarea asiatică, dar și acum se ține tot de provocări, la un alt nivel. M-a rugat să-i fac supă…
Continue Reading
Food

Supa crema picanta de cartof dulce si mascarpone

Ador cartoful dulce si cel mai des il folosesc ca garnitura atunci cand gatesc peste, sub forma unui piure sau pur si simplu la cuptor. Gustul dulce al acestui cartof imi potoleste si pofta de desert in acelasi timp cu felul principal. Pe langa gustul minunat, cartoful dulce are o multime de calitati si proprietati, continand glutatione, esential in intarirea sistemului imunitar. Cartoful dulce este totodata si o sursa impotrtanta de betacaroten, un puternic antioxidant. De aici si culoarea intensa pe care o are acesta. Cartoful dulce poate contribui, de asemenea, la sanatatea pielii. Vitamnia A este un antiinflamator natural, fiind…
Continue Reading