De clătite știe toată lumea, am crescut cu acest desert și nu prea era Duminică fără clătite. A fost și primul desert pe care l-am făcut când am început să-mi bag nasul în bucătărie și să devin curioasă.

Cu timpul am încercat fel și fel de rețete, de la pancakes, celebrele clătite americane care se fac cu praf de copt și sunt mult mai consistente, până la clătitele low carb cu făină de cocos și servite cu fel și fel de umpluri, numai cu dulceață nu.
Dar nimic nu se compară cu gustul clătitei clasice, iar Alexia a simțit deja care rețetă are cea mai mare valoare.