BRIOȘE TURTĂ DULCE (FĂRĂ ZAHĂR)

AROMĂ DE CRĂCIUN

Nu am făcut turtă dulce în fiecare an și nu pot spune că am o tradiție în ceea ce privește turta dulce de Sărbători. Dar pot spune că în ultimii 4 ani am făcut și cu siguranță pentru Alexia este deja o tradiție să frământăm aluat de turtă dulce.

De turtă dulce abia de acum o să ne apucăm, dar pentru că am împodobit deja braduțul de la începutul lunii, am adus și mirosul unui desert delicat și potrivit cu atmosfera de Crăciun. Am început cu o tavă de brioșe. Dar nu orice fel de brioșe. Am pregătit niște brioșe în care am adăugat toate aromele de sărbătoare perfecte pentru turtă dulce.

Scorțișoară, cuișoare, nucșoară, ghimbir măcinat, un adevărat buchet de arome ce nu poate lipsi din deseturi.

Brioșele acestea sunt fără făină albă și bineînțeles fără zahăr. Sunt gata într-un timp foarte scurt, mai exact 30 de minute.

Dacă vreți să încântați colindătorii și cu un desert inedit, vă propun să vă orientați spre acest gen de brioșe. Vor fi cu siguranță foarte încântați. Alexia mea le-a apreciat și savurat.

Ingrediente:

• 120 g făină de migdale (albă)
• 30 g făină de cocos
• 4 ouă
• 100 g unt nesărat (topit)
• 2 linguri îndulcitor natural stevia (praf)
• 1 banană
• 1/2 linguriță ghimbir măcinat
• 2 lingurițe amestec condimente turtă dulce (nucșoară, cuișoare, scorțișoară)
• 1 linguriță praf de copt

Mod de preparare:

Preîncălzirea cuptorului la 170 de grade este primul pas către rețetă.

Într-un blender am amestecat făina de migldale și cea de cocos, peste care am adăugat untul topit și răcit, apoi ouăle și îndulcitorul.

Am pulsat preț de câteva secunde blenderul, după care am adăugat restul ingredientelor.

Am amestecat totul până când compoziția a devenit una destul de cremoasă.

Amestecul a fost distribuit într-o tavă cu 6 forme de brioșă.

Tava a intrat în cuptor pentru 20 de minute.

Nu ar fi fost deloc rău un frosting de mascarpone, dar le-am preferat fără de această dată.

Iată cât de simplu poți pune toată aroma de turtă dulce într-o brioșă nevinovată, fără zahăr adăugat!

Nu mai zic cât de potrivite sunt pentru o gustărică la birou, pentru pachețelul de școală sau pur și simplu pentru cafeaua de dimineață. Par nevinovate, dar sunt sățioase și nu duc lipsă deloc de calorii!

Cu drag,

D