TACOS VEGETARIAN CU TOFU ȘI CIUPERCI
Această variantă de tacos este una extrem de gustoasă, dar și foarte nutritivă datorită ingredientelor de calitate. Se pregătește foarte ușor, așa că propun să ne apucăm de treabă.
Tacos cu tofu și ciuperci shiitake, îmbogățite cu gustul delicios oferit de ceapa roșie rumenită în tigaie. Un prânz plin de arome, proteine, fibre și grăsimi sănătoase, gata în mai puțin de 20 de minute!
AICI ai varianta video pentru această rețetă.
Ingrediente:
- 200 grame tofu
- 200 g ciuperci shiitake
- 2 cepe roșii
- 1 linguriță amidon de porumb
- praf de usturoi
- paprika
- oregano
- sos de soia
- ulei de măsline
- sare
Mod de preparare:
- Mai întăi am tamponat tofu cu un prosop de bucătărie, apoi l-am dat pe răzătoarea mare. Între timp am încins cuptorul la 180 de grade.
- Am transferat tofu într-o tavă de cuptor tapetată cu hârtie de copt și am adăugat amidon, sare, ulei de măsline și 1/2 linguriță paprika.
- Am feliat ciupercile și le-am transferat într-o tava pentru cuptor, apoi le-am condimentat cu 1/2 linguriță praf de usturoi, 1 lingură sos de soia, 1/2 linguriță oregano și ulei de măsline.
- Am introdus tăvile în cuptorul încins la 180 de grade pentru 15 minute.
- Între timp am încins o tigaie în care am adăugat 1 lingură de ulei, și am rumenit ceapa roșie tăiată pe jumătate, apoi fiecare jumătate în 3 părți.
- Am condimentat și ceapa cu sare și paprika. A fost gata în aproximativ 5 minute.
- Am feliat un avocado, apoi am scos tăvile din cuptor, am amestecat ciupercile cu tofu și cu ceapa plină de arome.
- Am servit totul în tacos de porumb, puteți opta pentru lipie clasică.
Gustul este la fel de bun.
Este o rețetă minunată!
Tacos cu tofu și ciuperci shiitake = o combinație excelentă pentru un prânz sănătos și gustos.
Ce spui? Încerci rețeta?
Cu drag,
D
Lasă un răspuns