Pe măsură ce toamna se adâncește, parcă ne schimbă și poftele în ceea ce privește mesele de zi cu zi. Am început să stăm tot mai departe de salatele reci sau smoothie-uri reci ca gheața, și căutăm acel preparat cald, care miroase a acasă.
Comfort food-ul ăla care te face să te oprești o clipă și să zici:
„Da, exact de asta aveam nevoie după o zi lungă și friguroasă.”
O porție de varză călită, un borș de pui fierbinte care merge de minune cu o lingură de smântână cremoasă, o mămăligă fierbinte sau niște pancakes cu banană într-o dimineață leneșă de luni.
Dar, oricât de mult ne-am dori să trăim doar din mâncăruri care încălzesc sufletul, realitatea ne amintește că echilibrul e cheia. În sezonul rece, corpul are nevoie de mai multă energie, dar și mai multă grijă. Așa că, un plan alimentar organizat e, de fapt, cea mai bună formă de grijă și respect față de cei dragi, dar și față de propriul corp.
Planul pentru cele șase zile e gândit exact așa: simplu, realist și cu ingrediente care chiar se găsesc la raft. De la mic dejunuri calde și colorate, până la cine ușoare dar sățioase, totul e construit cu gust și echilibru.
Și, sincer, totul începe de la cumpărături. Pentru mine, o vizită la Lidl e deja parte din rutină de ani și ani de zile. Știu, în orice magazin Lidl, unde e colțul cu fructe de sezon, unde găsesc mozzarella preferată sau lipia libaneză pentru shaorma de casă. Mă liniștește că pot face cumpărături inteligente, fără să pierd ore întregi, și totuși să umplu coșul cu ingrediente bune, accesibile și de calitate. Am în reflex să verific și ofertele din aplicația Lidl Plus, și mă bucură fiecare promoție întâlnită.
În final, este vorba despre cum alegem să avem grijă de noi, chiar și atunci când zilele par mai gri. Despre felul în care o farfurie caldă te poate aduce cu un pas mai aproape de echilibru. Despre planificare, dar și despre micile plăceri care ne fac viața mai gustoasă. Pentru că, până la urmă, alimentația echilibrată nu e o regulă strictă, e o formă de grijă blândă față de tine.
Iată care sunt propunerile pentru următoarele 6 zile de plan alimentar echilibrat și sustenabil.
Luni:
Masa 1: Pancakes cu făină integrală și banană + limonadă
Masa 2: Borș de pui
Masa 3: Varză călită cu piept de pui la cuptor/ pentru Alexia salată de roșii, porumb, mozzarella și ou fiert
Gustări: Biscuiți cu ovăz/ fructe de sezon
Marți:
Masa 1: Ou fiert cu frunze de valeriană, brânză de capră, ridichi și roșii cherry/ pentru Alexia smoothie cu fructe de pădure, banană și iaurt grecesc
Masa 2: Borș de pui
Masa 3: Shaorma cu lipie libaneză graham, sos de iaurt, castraveți murați, ceapă roșie și frunze de salată + limonadă/ pentru Alexia terci cu fructe de pădure
Gustări: 1 kefir/ biscuiți cu ovăz
Miercuri:
Masa 1: Waffles cu mozzarella și măsline verzi + suc de morcov cu portocală și măr
Masa 2: Varză călită cu mămăligă și rest de carne rămas de la cină/ pentru Alexia paste cu ton
Masa 3: File de doradă cu piure de cartofi și salată
Gustări: 1 cottage cheese/ banană
Joi:
Masa 1: Crumble cu pere și mere + iaurt grecesc
Masa 2: Salată de conopidă cu ridichi, apio, măsline kalamata și ou fiert + sos de iaurt grecesc și muștar
Masa 3: Borș de pui
Gustări: edamame/ banană
Vineri:
Masa 1: Omletă cu mărar, ceapă verde și ciuperci + 1 bagel cu cottage cheese și pastă de ton
Masa 2: Paste integrale cu zucchini și ton
Masa 3: Quesadilla de pui cu salsa de roșii
Gustări: Pate de ficat cu pâine prăjită și castraveți/ struguri
Sâmbătă:
Masa 1: Terci de ovăz cu mere și scorțișoară
Masa 2: File de doradă cu fasole verde
Masa 3: Mămăligă cu cottage cheese și sana
Gustări: Crumble cu mere/ cottage cheese
Să fie cu inspirație pentru mese gustoase și echilibrate!
Cu drag,
D
Lasă un răspuns