danielaniculi.ro - food for your soul

Experiența mea raw vegană. Cu ce am greșit și ce aș schimba dacă ar fi să o iau de la început

To be or not to be vegan!? Ooo, daaaa! Bun subiect de discuție, nu-i așa? M-am gândit să povestim despre perioada mea de alimentație vegană ce a fost în urmă…

Webstock 2016, cea mai așteptată conferință din social media

Se întâmplă an de an cu ajutorul echipei Evensys și în parteneriat cu Vodafone și este cunoscută ca cea mai importantă conferință din social media, unde speakeri cu impact și…

Fior di Latte. Eat, pray, love

Ne decidem greu și ne vedem rar, astfel că atât eu cât și lady B avem nevoie de câteva momente pentru a ne instala confortabil, cu prosecco și limonadă, cu…

LunchBox Ideas / #tucemanancilabirou

Crumble cu mere și fulgi de ovăz

danielaniculiseptembrie 27, 20162 comentarii2016-09-27T07:11:59+00:00

Suntem la a treia rețetă de crumble de pe blog și este pregătită sub aceleași criterii, fără zahăr și fără făină, folosind pentru crustă fulgi de ovăz trași la tigaie cu unt, iar merele le-am lăsat cu dulceața lor naturală, adăugând 2 linguri de fructe goji. Am folosit mărul pentru că este un fruct de…

Oatmeal simplu cu mere

danielaniculi septembrie 22, 2016 Niciun comentariu2016-09-22T13:54:15+00:00

Știi sigur că este toamnă în toată regula atunci când muști cu poftă dintr-un măr suculent, pe care îl savurezi până la cotor, inclusiv cotorul, apoi hotărăști că este momentul pentru un desert rapid pentru toată familia. Mâncam oatmeal pe vremea când mergeam la sală și a rămas unul din preparatele mele preferate pe care…

Tartă cu mere, cu făină de migdale

danielaniculi septembrie 21, 2016 Niciun comentariu2016-09-21T12:34:13+00:00

Știai că: „Frumosul de Voinești” este un soi românesc realizat acum mai bine de 50 de ani la Stațiunea Pomicola Voinești, din județul Dâmbovița. Gustul fructului românesc este de un dulce aromat, ușor acidulat. Culoarea acestuia este în preponderență galbenă, cu dungi roșii. Este un soi care are perioada de recoltare în fiecare toamnă, după…

Supă cremă de dovleac

danielaniculi septembrie 16, 2016 Niciun comentariu2016-09-16T13:00:24+00:00

Soarele meu, ai răsărit în viața mea, așa îți vine a cânta când vezi supica și nu că aș avea chef de rime, dar supa de dovleac este unul din preparatele peste care nu poate trece toamna așa pur și simplu. Îmi place aroma dovleacului și îl ador, fie la cuptor copt simplu și servit…

Salată de crudități cu maioneză de caju

danielaniculi septembrie 9, 2016 Niciun comentariu2016-09-09T09:50:47+00:00

O dată pe săptămână am un super ajutor în bucătărie și nu este vorba de un electrocasnic, este un ajutor real cu care stau de vorbă despre beneficiile legumelor, asculătm muzică și gătim împreună. Ieri am vorbit cu Ale, fiica mea, despre cât de important este morcovul într-o alimentație echilibrată și cum prin culoarea portocalie…

Tocana de vită, bucuria gurmandului

danielaniculi august 31, 2016 Niciun comentariu2016-08-31T16:03:53+00:00

Atunci când am în mâini o bucată de carne de calitate nu știu ce să fac cu ea mai întâi, aș face de toate, meniul acela complet în care după câteva ore de muncă să ai pe masă și o ciorbă bogată în borș, dar și un snițel la cuptor, iar dacă se poate să fie…

Vinete parmigiana de pe la Jamie Oliver

danielaniculi august 29, 2016 Niciun comentariu2016-08-29T14:34:28+00:00

Cred cu tăria că este una din cele mai bune rețete cu vinete mâncată și gătită în acest sezon, descoperită într-o vizită și care a ajuns cu viteza luminii pe primul loc în preferințele mele, la categoria vinete. Nu degeaba se spune că bucătăria italiană este cea mai plină de savoare, iar cele mai banale…

Tartă cu smochine, mascarpone și nuci

danielaniculi august 26, 2016 Niciun comentariu2016-08-26T16:06:18+00:00

O zi pe an am obsesia asta față de smochine. Unele din ele ajung în prăjituri, salate, bruschete, altele sunt consumate ca atare, ca pe vremea când le rupeam direct din grădină. Ieri a fost cu brânză brie la cuptor și miere de albine, astăzi este cu mascarpone și nuci. Am dorit un desert fără zăhar…

Lifestyle

Experiența mea raw vegană. Cu ce am greșit și ce aș schimba dacă ar fi să o iau de la început

danielaniculiseptembrie 22, 20162 comentarii2016-09-22T21:36:25+00:00

To be or not to be vegan!? Ooo, daaaa! Bun subiect de discuție, nu-i așa? M-am gândit să povestim despre perioada mea de alimentație vegană ce a fost în urmă cu câțiva ani, când eram tinerică și lipsită total de informație, însă credeam că sunt pe val schimbând totul în alimentație. Am hotărât într-o zi că…

Webstock 2016, cea mai așteptată conferință din social media

danielaniculi septembrie 20, 2016 Niciun comentariu2016-09-20T21:26:59+00:00

Se întâmplă an de an cu ajutorul echipei Evensys și în parteneriat cu Vodafone și este cunoscută ca cea mai importantă conferință din social media, unde speakeri cu impact și cu bogată experiență vin să ne împărtășească sfaturi, idei și practici de succes pentru o mai bună comunicare și promovare în media. Dacă anul trecut…

Fior di Latte. Eat, pray, love

danielaniculi septembrie 20, 2016 Niciun comentariu2016-09-20T10:56:01+00:00

Ne decidem greu și ne vedem rar, astfel că atât eu cât și lady B avem nevoie de câteva momente pentru a ne instala confortabil, cu prosecco și limonadă, cu logoree și entuziasm seara noastră începe cu un mesaj simplu. Eat, pray, love Este mesajul cu care te întâmpină una din cele mai elegante terase…

3 locuri de suflet din inima Brașovului!

danielaniculi septembrie 14, 2016 Niciun comentariu2016-09-14T17:57:31+00:00

Una din destinațiile noastre din această vară a fost Brașovul, pe care l-am luat la picior de dimineața și până seara, pe fiecare străduță, admirând frumusețea acestui oraș și savurând fiecare secundă petrecută în micuța excursie. Este clar că muntele mă atrage în mod deosebit și este cel ce completează frumusețea orașului, oferindu-i un cadru…

Playlist de suflet

danielaniculi august 30, 2016 Niciun comentariu2016-08-30T13:41:47+00:00

Nu este un top al preferințelor mele, cuvântul top nici nu are ce căuta printre aceste rânduri, sunt doar melodii de care mă simt atașată și pe care le ascult în funcție de starea de spirit pe care o am și de momentul pe care îl trăiesc. Sunt hituri de sezon și multe alte piese ce…

Cele 3 întrebări „esențiale”! True story

danielaniculi august 26, 2016 Niciun comentariu2016-08-26T16:02:06+00:00

Lumea din jur nu poate trăi fără cele 3 întrebări de viață și de moarte sau cel puțin asta am observat eu de-a lungul timpului. Când te măriți? Eu mă declar un caz fericit, care s-a măritat devreme evitând sutele de întrebări din toate direcțiile „ și, pe când nunta?”, ei bine la mine a…

Eleganță și influențe asiatice pe malul lacului Herăstrău la Nuba

danielaniculi august 25, 2016 Niciun comentariu2016-08-25T16:21:58+00:00

Astăzi am deosebita plăcere să vă fac cunoștință cu Nuba, un restaurant poziționat pe malul lacului Herăstrău, într-un decor modern cu specific asian-fusion. Am ajuns la Nuba pentru un prânz, deși știam că este locația perfectă pentru serile lungi cu prietenii, alături de un cocktail răcoritor și muzică bună. Știam de terasa restaurantului Nuba ca fiind…

La Rambla, un strop din savoarea Spaniei în Piața Victoriei

danielaniculi august 23, 2016 Niciun comentariu2016-08-23T13:14:51+00:00

Am auzit de multe ori de Rambla, un restaurant cu specific spaniol, localizat în Piața Victoriei, unde am reușit să ajungem într-o călduroasă zi de vară, pe final de week-end, pentru a ne pregăti de o nouă săptămână. Spania este una din tările în care îmi doresc să ajung pentru a simți cu adevărat gustul…