Întotdeauna când sunt în prejma pregătirilor pentru sărbători, îmi amintesc de toate rețetele simple, dar extrem de gustoase și ușor de pregătit. Așa cum este acest chec, deși pe blog am publicată varianta checului cu ciuperci, în varianta fără gluten, vă promit că și această variantă este una destul de prietenoasă ca și ingrediente.
A doua variantă de chec, intitulată chiar drob, este aceasta – DROB DE CIUPERCI
Am folosit iaurt, șuncă de pui, măsline verzi, ardei gras și o cantitată generoasă de verdeață.
Propun să ne apucăm de treabă.
Ingrediente:
- 5 ouă
- 200 g făină (eu am folosit-o pe cea BIO de la Lidl)
- 200 grame iaurt – BIO
- 1 linguriță praf de copt
- 200 g mozzarella rasă Milbona
- 10 măsline verzi fără sâmburi (eu le-am avut pe cele Baresa de la Lidl)
- 100 g șuncă de pui feliată
- 1 ardei gras roșu
- 50 ml ulei de măsline
- 3 fire ceapă verde
- 1 legătură mărar
- sare
- un strop de piper
Într-un castron am spart ouăle pe care le-am bătut bine, apoi am adăugat iaurtul și uleiul.
Am integrat făina amestecată cu praful de copt pe care am integrat-o în amestecul lichid, apoi am completat cu restul ingredientelor – măslinele feliate, mozzarella deja dată pe răzătoare, verdeața tocată, sunca de pui tăiată în cuburi, ardeiul tocat în cuburi, și am condimentat cu sare și piper.
Într-o tavă de chec, tapetată cu hârtie de copt, am turnat amestecul obținut, apoi am introdus tava în cuptorul încins la 180 de grade pentru 50 de minute.
După ce a fost gata, am transferat checul pe un gratar, am îndepărtat folia de copt și l-am lăsat la răcit.
Simplu ca bună ziua.
Iar pentru cei care nu doresc un preparat tradițional pentru masa de Paște, acest chec este o alegere excelentă și gustoasă, atât pentru cei mari, cât și pentru cei mici.
Cu drag,
D
Lasă un răspuns