SANDWICH CALD CU VINETE ȘI MOZZARELLA
Sandvișurile pot arată și altfel decât pline cu șuncă și cașcaval, iar această varianta de sandviș cald cu vinete și mozzarella este o alegere nutritivă și foarte sățioasă.
Astăzi vreau să vă invit să descoperiți această combinație foarte sățioasă, care nu necesită prea mult timp de preparare, este gata în mai puțin de 15 minute, iar gustul este o adevărată călătorie culinară.
Ce ingrediente am folosit și cum am procedat?
Ingrediente:
- o vânătă
- 1 ceapă roșie
- 3-4 căței de usturoi
- 5-6 roșioare cherry
- 2 felii de pâine
- 250 g mozzarella light (eu folosesc Lovilio de la Lidl România)
Mod de preparare:
Pentru început am spălat vânăta, apoi am feliat-o în rondele. Am zdrobit usturoiul și am tocat ceapa, apoi într-o tigaie am pulverzizat ulei de măsline și am așezat rondelele de vinete. Am adăugat usturoiul și ceapa împreună cu roșiile cherry tăiate pe jumătate.
După 4 minute am întors vinetele și le-am mai lăsat încă 4 minute.
Am scos legumele pe o farfurie și am adăugat în tigaie feliile de pâine, peste care am adăugat feliile de mozzarella. Am acoperit tigaia cu un capac cât să se rumenească painea la bază, iar mozzarella să se topească foarte puțin.
Am scos painea pe o farfurie și am adugat deasupra legumele.
Atât de ușor am obținut un preparat hrănitor, sațios și delicios gata în timp record.
Vă las și varianta VIDEO a acestui preparat, iar dacă sunteți utilizatori ai platformei instagram, nu uitați să salvați rețeta.
Cu drag,
D
Lasă un răspuns