PLANIFICARE ALIMENTARĂ CU BUGET EFICIENT- EDIȚIE SPECIALĂ DE CRĂCIUN

Dragilor,

În ianuarie 2021 am demarat, alături de @lidlromania, acest proiect intitulat „Planificare alimentară cu buget eficient”. Un proiect prin care ne-am dorit să vă oferim sfaturi utile în ceea ce privește organizarea în bucătărie, pentru a vă ușura munca și a avea un stil de viață echilibrat.

Așa cum vă povesteam de la primul articol din această serie, importanța planificării alimentare are efecte pe termen lung, iar o bună organizare a meselor nu va întârzia să facă vizibile beneficiile. Dacă după acest an în care lună de lună am discutat despre planuri alimentare, pentru câte 7 zile, ați remarcat beneficii/avantaje, m-aș bucura să le împărtășiți cu noi în comentarii.

Ați redus risipa alimentară? Ați remarcat schimbări în buget? Aveți mai mult timp liber? Reușiți să faceți un plan al meselor de la o săptămână la alta?

M-aș bucura să împărtășiți cu noi, ce a însemnat un proiect în care lună de lună am fost aici cu idei și propuneri, de la meniuri de vară, la mese gata în mai puțin de 30 de minute, până la propuneri de post. Sunt 11 luni până în prezent, în care am publicat articolul lunar, ce conține 7 zile cu câte 3 mese principale și 2 gustări. Sute de rețete și propuneri am adunat în tot acest timp!

Luna decembrie mi-am propus să o dedicăm unui meniu de Sărbătoare, dar înainte de a trece la meniu îmi doresc să las aceste rânduri în semn de mulțumire pentru @LidlRomânia, pentru că a susținut proiectul și pentru că împreună l-am făcut să fie complet.

De ce Lild România?

Pentru că atinge toate nevoile, pentru toate bugetele. De la produse marcă proprie, la Prospețimea zilnică din Piața Lidl, până la săptămânile tematice și gama de produse BIO.

În viață, în general, ceea ce ne leagă e tot ce contează, iar eu sunt recunoscătoare că mă leagă atât de multe de Lidl România.

Ne îndreptăm ușor către planificarea meniului pentru Crăciun, iar la finalul articolului am să vă las și câteva idei de cadouri cu preparate culinare care sper să vă ajute.

Pentru mine nu este Crăciun dacă nu îmi pregătesc sarmale în Ajun, așa că vă promit un meniu interesant, cu o combinație de preparate între stilul tradițional și modern.

PRIMA ZI DE CRĂCIUN:

chifle cu turmeric, oregano, busuioc și parmezan + brânză camembert Deluxe
platou cu fructe + turtă dulce + 1 turmeric shot
sarmale la cuptor cu mămăligă
tartă cu brânză de capră Pilos și sfeclă roșie
piept de rață cu varză roșie

A DOUA ZI DE CRĂCIUN:

1 felie cozonac
ananas + turmeric shot
foietaj cu unt umplut cu specialitate de pate și pastă de anghinare Deluxe, platou aperitiv cu bresaola, prosiutto cotto, andive cu pastă de pește și salată de boeuf
specialitate smochine pentru o gustare dulce
somon la cuptor cu cartofi gratinați Deluxe și salată de rucola

PROPUNERE PENTRU ZIUA 3:

Masa 1: tartă cu brânză de capră și sfeclă roșie, crudități (ardei, ridichi, castraveți) + 1 shot turmeric

Masa 2: salată de fructe + alune de pădure Alesto

Masa 3: sarmale la cuptor + mămăligă

Masa 4: salată caprese cu burata din lapte de bivoliță Deluxe

Masa 5: frigărui de creveți cu legume

ZIUA 4:

Masa 1: pâine integrală la cuptor + avocado, ouă jumări și icre de somon sălbatic + 1 turmeric shot

Masa 2: kiwi gold

Masa 3: ciuperci pleurotus cu turmeric și paprika („pulled pork” vegan) și ceai de ghimbir cu turmeric

Masa 4: 1 iaurt de băut

Masa 5: biban la cuptor + cartofi gratinați și salată de baby spanac

ZIUA 5:

Masa 1: terci de ovăz cu mere și scorțișoară + 1 turmeric shot

Masa 2: ananas

Masa 3: ciorbă

Masa 4: 1 cutie perle de brânză

Masa 5: salată cu ton, porumb, ardei și parmezan

ZIUA 6:

Masa 1: smoothie cu afine și ovăz + 1 turmeric shot

Masa 2: turtă dulce Favorina

Masa 3: ciorbă

Masa 4: 1 cutie perle de brânză + alune de pădure

Masa 5: tagliatelle cu sos de roșii

ZIUA 7 și propunerea de meniu pentru seara dintre ani

Masa 1: turmeric shot + 1 cottage cheese

Masa 2: mandarine

Masa 3: smoothie cu fructe de pădure

Propuneri pentru meniul de Revelion:

Ouă umplute cu cremă de brânză și specialitate de pate + icre de somon sălbatic Deluxe
Chevice cu creveți
Salată turcească cu morcovi
Bruschete cu pastă de pește (ton, sardine)
Salată de mango, avocado și parmezan fâșii Deluxe
Platou cu brânzeturi
Somon cu sos de lămâie și legume sote
Tartă vegană cu lime

În luna Decembrie, în magazinele Lidl este prezentă gama Deluxe, o colecție de produse delicioase cu ajutorul cărora puteți realiza mesele de sărbători sau puteți pregăti celor dragi, cadouri culinare elegante ce vor fi apreciate, cu siguranță!

Puteți să oferiți în dar cadourile Deluxe, disponibile în magazinele Lidl, sau puteți să pregătiți chiar voi un pachet care să conțină printre altele și produse speciale de la Deluxe:

Varianta numărul 1:

1 cutie de macarons
icre de somon sălbatic
1 pungă tagliatelle
pastă de anghinare

Varianta numărul 2:

Lichior cremă Whiskey irlandez
specialitate curmale/smochine
ardei iuți măcinați

Varianta numărul 3:

parmezan maturat 30 de luni
sos de roșii pentru paste
tagliatelle
ton în ulei de măsline
icre de somon sălbatic

Îmi doresc ca aceste idei să vă inspire pentru mesele de sărbătoare, să pregătiți și altfel de bucate pe lângă cele tradiționale, pentru că este important ca în tot ceea ce facem să existe un echilibru, așa cum am tot prezentat lună de lună prin acest proiect.

Pentru cei care au deschis televizorele mai târziu, cum s-ar spune, și nu sunt la curent cu toate articolele de până acum, m-am gândit să le las aici ca o scurtă recapitulare și să vă fie mai la îndemână:

Luna 1: Cum faci o listă de cumpărături pentru a evita risipa alimentară și cumpărăturile în exces?

Luna 2: Planificarea alimentară în combaterea risipei alimentare

Luna 3: Meniu de post , varianta primăvăratică

Luna 4: Preparate ce pot fi servite cu ocazia sărbătorilor pascale, dar și pentru mese clasice de zi cu zi.

Luna 5: Alimentația și antrenamentele sportive

Luna 6: #TreciPeProaspăt cu legumele și fructele din Piața Lidl

Luna 7: Mese gata în mai puțin de 30 de minute

Luna 8: Meniu pentru revenirea din concediu

Luna 9: Pachețelul pentru școală

Luna 10: Bucate de toamnă

Luna 11: Meniu de post, ediția de iarnă

Nu puteam încheia acest material special, fără să vă mulțumesc pentru că zi de zi, lună de lună, sunteți aici cu susținerea voastră, cu feedback, cu fotografii și cu aprecieri, iar asta este cea mai mare mulțumire și bucurie, să știi că dincolo de un ecran, există o comunitate de oameni care apreciază munca depusă.

O comunitate de oameni pe care îi inspiri să facă anumite alegeri. Și iată că, așa creștem împreună, ne educăm și ne inspirăm reciproc, atât aici pe blog, cât și pe canalele de social media unde sunt prezentă în fiecare zi, respectiv facebook și instagram.

Să aveți un Crăciun magic, cu bucate alese, timp de calitate cu cei dragi, plimbări în aer liber și momente de neuitat, pentru că nu e nimic mai de preț! 🙂