PLAN ALIMENTAR PENTRU 6 ZILE – SOLUȚIA PENTRU O ALIMENTAȚIE ECHILIBRATĂ ȘI SUSTENABILĂ (10) - EDIȚIE SPECIALĂ DE CRĂCIUN

Mult a fost, puțin a mai rămas până la cele mai așteptate zile din an, zic bine?

Crăciunul, magia Crăciunului, bucuria timpului petrecut alături de familie și prieteni, bucuria de a dărui dar și de a primi, sunt elementele ce fac ca această perioadă din an să fie una specială. Cred că în fiecare se simte și prin gândurile pe care vi le las aici, cât de pozitiv mă încarcă Sărbătorile de iarnă.

Chiar dacă din punct de vedere profesional este o lună copleșitoare, am învățat să îmi gestionez timpul și să mă împart între activități pentru a le trăi și simți, nu doar pentru a le bifa într-o agendă. Și cred că de fiecare dată, totul depinde de noi pentru a lăsa magia să ne cuprindă în întregime.

O parte din lucrurile mici pe care le facem (eu, Alexia și Domnul B) an de an și care ne ajută:

1. Decorăm casa din timp și asta ne dă o stare de bine. Și da, parcă iubesc și mai tare cafeaua de dimineață cu toate luminițele aprinse în jur.

2. În fiecare seară, începând cu 1 Decembrie și până la Crăciun, ne uităm la un film crăciunistic, chiar dacă o mare parte dintre ele le revedem, este tradiția noastră și conectarea de la finalul fiecărei zile.

3. An de an avem un calendar advent, iar aici lucrurile s-au schimbat de la un an la altul. Au fost ani în care în calendar aveam diverse activități, cum ar fi:

zi de copt turtă dulce
zi de oferit cadouri celor mai puțin norocoși
zi de colinde, de pregătit meniul pentru Crăciun și așa mai departe.

Desigur calendarul cu dulciuri a fost și el de interes, iar anul acesta varianta de calendar cu cosmetice a câștigat teren, în timp ce eu am creat propriul calendar cu rețete rapide și echilibrate.

Sunt lucruri mici, dar care ne bucură și ne ajută să rămânem conectați, iar dacă este ceva ce vreau să vă amintesc an de an, în această perioadă, este conectarea și timpul de calitate petrecut cu cei dragi. Pentru că momentele împreună sunt tot ce contează!

Și îmi doresc ca acest articol să îl simțiți și din acest punct de vedere, chiar dacă el este unul destinat meniului festiv, și este categoric unul dintre preferatele mele, pun accent pe momentele de calitate. Iar acum să facem trecerea către deliciile pe care vi le propun în acest an.

Întreg proiectul dedicat planificării alimentare este posibil doar datorită Lidl România, și le mulțumesc de un milion de ori pentru încrederea acordată, și pentru că împreună reușim să livrăm acest conținut plin de inspirație, lună de lună.

În spatele fiecărui plan alimentar este o muncă de zile întregi. Și fiecare zi de publicare, fiecare părticică din proiect, este cu o singură doință. Să vă fie util. Iar dacă vă este util cu siguranță este apreciat.
În cadrul proiectului mai sunt doua subiecte pe care le abordez:

Evitarea risipei alimentare #CumSă
Idei de rețete rapide gata în mai puțin de 15 minute #RețetaRapidă

Zic eu că facem treabă bună, am dreptate?

Și dacă tot am ajuns la partea asta, cadoul meu de Crăciun a venit în avans, iar acesta constă în cele două premii primite în cadrul evenimentului dedicat creatorilor de conținut FOOD CONTENT CREATORS:

Silver award pentru categoria BEST HEALTHY & DIET FOOD CONTENT CREATOR

Silver award pentru categoria MOST ACTIVE FOOD CONTENT CREATOR

Proiectul planificării alimentare merita un premiu.

Și iată că visul a devenit realitate!

Acum hai să ne apucăm de treabă, și începem cu lista de cumpărături. Să facem magie, să fie arome, bucurie și preparate rafinate. Evident că mi-am pus pe listă multe delicii #Deluxe :-))

Ziua 1:

Ajunul Crăciunului

Mic dejun: suc de morcov pentru Alexia cu portocală și sandviș cu salam de Sibiu Deluxe/ suc de apio cu lămâie pentru mine și Domnul B

Prânz: salată de ton Deluxe cu ou fiert, castraveți murați, ridichi și salată iceberg

Cină: mix de legume freshona – ediție limitată de Crăciun + somon la cuptor

Gustare: mandarine

Una dintre tradițiile noastre, pentru seara de Ajun, este să avem cozonac cald pe care să îl servim după cină. Apoi să ne bucurăm de multe filme de Crăciun până târziu.

Prima zi de Crăciun

Propunere meniu festiv:

Platou cu brânzeturi, roșii cherry, măsline verzi pane umplute cu anșoa + saleuri Deluxe
Ficăței înveliți în bacon
Cartofi gratinați
Salată cu varză de bruxelles, măr verde, merișoare și nuci pecan
Ciorbă de perișoare/ sarmale tradiționale
Mușchi de vită cu piure de păstârnac
Tort cu morcovi și făină de migdale/ cozonac

A doua zi de Crăciun:

Propunere meniu festiv:

Salată de boeuf (varianta clasică sau varianta cu iaurt grecesc și carne de curcan)
Burrata di bufala gama Deluxe cu fenicul și mandarine
Crostini cu foie gras și dulceață de struguri Deluxe
Platou cu somon afumat infuzat cu whiskey, avocado, ridichi, bile de brânză cu usturoi Deluxe și icre de lump roșii tot din gama Deluxe
Ciorbă de perișoare de curcan/ sarmale tradiționale
Carne de scoici Saint Jaques cu piure de cartofi și icre de lump/ Steak de vită cu garnitură de fasole verde și fistic

A treia zi de Crăciun

Propunere meniu festiv

Tort de morcovi cu făină de migdale
Salată de boeuf
Salată caldă de broccoli cu conopidă la cuptor, rodie și dip de avocado cu pătrunjel
File de șalău tăvălit prin făină și rumenit în tigaie cu risotto Deluxe
Salată de fructe (ananas, kiwi, mandarine, kaki + mentă și zeama de la 1 portocală)
Friptură de curcan la cuptor + salată de rucola/baby spanac

Ziua 5:

Mic dejun: Smoothie cu iaurt grecesc, baby spanac și banană/ pentru Alexia smoothie cu afine, banană, ovăz și caju

Prânz: Salată cu mix de frunze + friptură de curcan la cuptor

Cină: mix de legume freshona – ediție limitată + biban la cuptor și limonadă cu merișoare

Gustare: mandarine

Gustare: câteva nuci

Ziua 6:

Mic dejun: 1 iaurt grecesc cu miere de albine și nuci/ pentru Alexia iaurt grecesc cu afine congelate și miere

Prânz: paste umplute cu burrata și roșii (raviolini – Deluxe)

Cină: creveți Deluxe în stil saganaki

Gustare: mandarine

Gustare: struguri albi fără sâmburi