În ultima vreme am adunat câteva rețete drăguțe pe care le-am fotografiat doar cu telefonul. Teoretic sunt rețete din vacanța de Crăciun în care am fost în pauză de la fotografiat și scris rețete 🙂 însă nu le pot lăsa pierdute prin telefon, cu atât mai mult cu cât știu că trebuie împărtășite cu voi.
De fiecare dată când pregătesc o variantă de dovlecel oarecum pane îmi amintesc de mamaia mea care mă răsfăța în copilărie cu mult dovlecel pane. Iubeam să mănânc dovlecei cu mujdei de usturoi, la fel de mult îi iubesc și acum chiar dacă le-am schimbat metoda de preparare.
Aveam 2 zucchini în frigider și aveam făină de migdale, iar mintea mea s-a dus direct către un preparat low carb. Nimic mai simplu pentru o cină light și rapidă.
Ca un tips, dacă vreți să pregătiți ceva deosebit puteți înveli în bacon aceleași batoane de dovlecel, iar textura și aroma vor fi mult mai deosebite.
Ingrediente:
- 2 zucchini
- 80 g făină de migdale
- sare
- piper
- pudră de usturoi
- 2 linguri fulgi de drojdie inactivă
- 2 ouă
Mod de preparare:
Totul începe cu un cuptor preîncălzit, de data aceasta la 185 de grade. Apoi urmează o tavă ce se tapetează cu hârtie de copt.
Într-un castron se amestecă ouăle, iar într-un alt castron se amestecă făina cu restul ingredientelor.
Zucchini l-am tăiat la jumătate și apoi fiecare jumătate în 4 bucăți.
Fiecare bucată am trecut-o prin ou bătut și apoi prin amestecul de făină.
Din castronul cu făină direct în tava și tot așa până am terminat ingredientele. Înainte de a introduce tava în cuptor am pulverizat dovleceii cu puțin ulei de măsline.
Tava am introdus-o în cuptor pentru 30 de minute. După 30 de minute am scos niște delicioșenii aurii și crocante.
Cu siguranță le-aș servi data viitoare cu un sos de brânză vegan sau cu un guacamole 🙂
Deci merg la party sau ca o gustare lejeră din legume.
Las rețetele aici:
Aștept cu interes să îmi spui dacă ti-a plăcut rețeta 🙂
Cu drag,
D
Nuța
Am facut această reteta cu dovlecei românești, au fost foarte buni mai ales lângă un sos tzatziki multumesc pt rețetă
danielaniculi
Buna! Ma bucur din suflet ca iti place reteta si ca a iesit un succes total si cu dovlecelul nostru romanesc 🙂
Ioana-Lucia Poghirca
Buna, am si eu o intrebare: Care este numarul de calorii pentru aceasta masa? 🙂
danielaniculi
Buna, Ioana! Nu am calculat, insa cu siguranta daca te intereseaza caloriile e bine sa iti monitorizezi pe intreaga zi si poti calcula cu aplicatia- myfitness.pal. O zi cu spor in toate sa ai