Ziua 3 din cele 30 denumite în continuare fără zahăr adăugat.
Parcă a fost mult mai lejeră ziua de azi, poate datorită faptului că am fost mai decisă pe meniu. Mi-am planificat de dimineață ceea ce vreau să mănânc și mă bucur că încep să fiu mai organizată cu ceea ce înseamnă 3 mese principale și două gustări.
Apreciez și vizita în care am fost unde am fost servită cu o carafă imensă de limonadă #fărăzahăradăugat, cu limetă, lămâie, mentă și cătină :).
Lucrurile încep să fie din ce în ce mai mișto, la fel presimt că va fi și acest jurnal pe parcursul celor 30 de zile. Sunt super încântată că din nou mă țin departe de micile ronțăieli păcătoase din comerț, iar prin acest program o pot ține și pe Alexia mai mult sub control.
Meniul de astăzi a fost super colorat, iar acum când trec cu vederea peste fotografii, remarc o avalanșă de verde în fiecare farfurie!
Mic dejun: Omletă cu mărar și ceapă verde + salată de castraveți
Gustare: Suc de pătrunjel cu lămâie
Prânz: Ciorbă de lobodă cu quinoa
Gustare: Clătită cu făină de cocos și o cupă de înghețată raw din coacăz roșu congelat și mascarpone
Cina: Paste din grâu integral și pesto de pătrunjel cu avocado
Pentru clăite am folosit rețeta de pe blog, iar pentru pesto puteți folosi și rețeta clasică, eu am vrut să încerc ceva nou și promit să revin cu rețeta cât mai curând.
Omleta am pregătit-o din două ouă în care am adăgat jumătate de legătură de mărar tocat și un fir de ceapă verde. De fiecare dată am grijă să gătesc omleta la foc moderat și să nu o rumenesc deloc.
Sucul este presat la rece cu ajutorul unui storcător cu ax melcat. Am folosit două legături de pătrunjel, 1 lămâie și 200 ml apă filtrată în completare pentru a nu fi foarte concentrat.
Pentru că nu este vorba doar despre mâncare, iată cum rezolv cu hidratarea:
- Laptele pe care îl adaug în cafea este doar preparat în casă fără îndulcitor
- Zi de zi beau aproximativ 2,5 l apă și zeama de la 2 lămâi
Alte schimbări:
- Nu mai gust nicio bucată de pâine/panită sau alte ronțăieli ce îmi trec prin fața ochilor
- Gustările sunt în general din fructe de sezon
Ne vedem mâine cu un nou articol și un alt meniu!
Cu drag,
D
Lasă un răspuns