MĂSLINE PANE LA AIRFRYER
Știu de măslinele pane de câțiva ani buni, însă nu le-am pregătit niciodată acasă până anul acesta, asta trebuie să recunosc. Iar rețeta a pornit de la pofta Alexiei. Ar fi mâncat măsline pane, așa că nu mi-a luat mult să decid că merită să încerc.
Mărturiesc că nu aveam mari speranțe, mai ales că știu că în restaurante prăjitul în baie de ulei este de bază pentru acest gen de rețete, iar intenția mea era să le rumenesc în airfryer, în niciun caz să le scufund în ulei încins.
*Nu am încercat și varianta la cuptor, promit să încerc și să revin cu update, dar cât timp am făcut șprot crocant la cuptor, banuiesc că același principiu ar funcționa și la măsline.
Pentru rețetă nu ai nevoie de prea multe ingrediente, dar cu siguranță ai nevoie de niște măsline verzi bune și fără sâmburi.
Ingrediente:
- măsline verzi fără sâmburi (cantitatea la alegere, eu am folosit 400 grame)
- 1 ou bătut bine
- aproximativ 4 linguri de făină
- pesmet (pesmetul acesta va da crusta crocantă)
Mod de preparare:
Am scurs măslinele de zeamă și le-am lăsat într-o strecurătoare, apoi le-am tamponat cu un prosop de hârtie.
Am trecut măslinele prin făină, apoi prin ou bătut și la final prin pesmet.
Am așezat măslinele în tava pentru airfryer, am pulverizat 2-3 pufuri ulei de măsline și le-am introdus la 200 grade pentru aproximativ 8 minute, când încep să prindă crusta crocantă, clar sunt gata.
Folosind o temperatură ridicată (230 de grade) la cuptor, cu ventilație, rezultatul ar trebui să fie același.
Eu gătesc destul de des și la airfryer, are avantajele lui pe care le-am descoperit în timp, și de multre ori mi se pare mult mai practic, în special dacă vorbim de cantități mici.
Concluzia este că rezultatul s-a ridicat la înălțimea așteptărilor, iar măslinele chiar eu ieșit delicioase.
Cred că v-ar ajuta și varianta video a acestei rețete, pe care o găsiți fie pe Instagram, fie pe TikTok.
Surprinde-ți și tu familia și prietenii cu cel mai delicios snack pregătit la tine acasă.
Cu drag,
D
Maslinele pane sunt un aperitiv absolut delicios si trebuie sa recunosc ca am fost uimit de rezultatul obtinut in aerul cald al airfryerului. Daca si eu am avut reticente inainte sa incerc, acum pot zice ca este un must-try pentru oricine isi doreste un gust savuros si o crocanta perfecta. Pofta buna!
❤️ happy me! Sunt preferatele fetitei si dupa ce a vazut cat de bune ies facute de mine, cere frecvent o sa devin experta in rimul asta
Le-am facut si eu acum si au iesit multe:)) Si bune:) Oare cat ar rezista la frigider, ai idee?
Nu am ajuns niciodata in situatia de a le pastra la frigider :))) ele rezista doar ca nu mai sunt la fel de bune, eu cand fac iau si impart cu restul de prin jurul meu :))