JURNALUL MEU 30 DE ZILE FĂRĂ ZAHĂR ADĂUGAT

Astăzi 26.iunie.2017 

Ok, să începem… De fapt îmi este foarte dificil să încep acest articol și nu înțeleg de ce, dar o să încerc să trec peste moment. Mă simt ca la prima rețetă pe care am scris-o :))

Zahărul este cel mai nociv ingredient din alimentația modernă și cu siguranță este principala cauză a problemelor de sănătate și a bolilor precum diabet, cancer, obezitate infantilă sau probleme cardiovasculare.

Dar toată lumea știe lucrul acesta, numai că este greu să renunți! De ce? Pentru că el acționează ca un drog și îți dă dependență!

Eu nu voi discuta despre partea medicală care în primul rând nu îmi aparține, dar vă voi prezenta un plan alimentar care are ca scop eliminarea ingredientelor cu conținut ridicat de zahăr.

Nu sunt consumatoare de sucuri carbogazoase, nici de celebrele fresh-uri de citrice, cum nu consum nici cereale integrale care sunt foarte bogate în zahăr, nici iaurturi cu fructe sau sosuri din comerț. Am însă slăbiciunile mele și pentru că întotdeauna am funcționat bine atunci când mi-am asumat câte o provocare, de această dată mi-am propus să elimin alimentele păcătoase și să fiu mai atentă la gustările pe care le iau între mese, pentru că aici este problema mea în acest moment!

Timp de 30 de zile mi-am propus să fiu mult mai atentă cu ceea ce mănânc, să nu mai cad pradă ispitelor de la evenimente, începând de la paharul cu prosecco până la bombonica „inofensivă”, iar în preparatele pe care le gătesc să nu se mai regăsească nicio formă de zahăr 🙂

Prima zi:

1. Am început cu un mic dejun foarte consistent și hrănitor:  Cartof dulce cu ouă înăbușite
2. Pentru prânz am pregătit: Piure de conopidă și vită gătită lent  (varianta de aici doar că am renunțat la vinul roșu și am adăugat apă) 
3. La gustare am ales ceva de sezon: zmeură
4. Pentru cină intenționez un: smoothie cu spanac, avocado și semințe de cânepă
5. A doua gustare a fost jumătate de rodie

Alte „obligații” pe parcursul zilei:

• 2-2,5 l apă
• cafea neîndulcită și fără lapte
• 2 pahare de apă cu suc proaspăt de lămâie (2 lămâi/zi)

Voi fi aici în fiecare zi cu câte un nou articol și rețete pentru fiecare zi. Zi de zi, timp de 30 de zile 🙂 

Cu drag, 

D